Quinoa proteinske pločice

Posted on: 20. veljače 2014

Quinoa proteinske pločice

Qunoa sadrži 14 grama potpunih bjelančevina na 100 grama namirnice, sa svih devet esencijalnih aminokiselina.

Sadrži željezo, magnezij, riboflavin (vitamin B2) koji poboljšava metabolizam energije u mišićnim stanicama.

Ima visok sadržaj mangana, antioksidansa koji pomaže u prevenciji oštećenja mitohondrija tijekom proizvodnje energije.

Sadrži 7 grama vlakana na 100 grama namirnice.

Ukratko quinoa je superhrana!

 

Evo jedan lagan recept za brzu pripremu proteinskih pločica od quinoe:

Pripremaju se bez kuhanja

Sastojci:

– 1/3 šalice quinoe

– 2/3 šalice vode

– 16 datula, bez koštice

– ½ šalice narezanih, blanširanih badema

– 1/3 šalice kikiriki maslaca

– ¼ šalice tamne čokolade

– 1 žlica meda

 

Isperite quinou kroz fino cjedilo te je zatim skuhajte. Ostavite neka se ohladi pa je onda stavite u frižider najmanje 2 sata.

Stavite bademe, datule, rashlađenu quinou, maslac od kikirikija i vodu u multipraktik. Dobro izmiksajte. Od dobijene smjese, koristeći svoje ruke, oblikujte 8 malih pločica.

U mali lonac sa teškim dnom, dodajte čokoladu i med i topite ih na laganoj vatri, miješajući često dok se čokolada ne otopi. Razmažite po površini pločica. Gotove pločice držite u frižideru dok se čokolada ne stisne.

Dobar tek 🙂

1 thought on “Quinoa proteinske pločice

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*