Kada pacijentu ili sportašu savjetujem prelazak s wheya na EAA (esencijalne aminokiseline), najčešće pitanje u mojoj ordinaciji nije zašto, nego: “Doktore, koji brend da kupim? Zar nisu sve aminokiseline iste?”

Kao netko tko mišić vidi kao biokemijski reaktor, moram vas upozoriti – razlike su dramatične. Tržište suplemenata je preplavljeno proizvodima koji su biokemijski bezvrijedni, a u najgorem slučaju, postaju toksično opterećenje za vašu jetru.

1. Porijeklo sirovine: Pijete li fermentaciju ili kemijski otpad?

Postoje dvije biokemijske staze dobivanja aminokiselina:

• Kemijska hidroliza (Jeftini put): Aminokiseline se ekstrahiraju iz keratiniziranih otpadaka – najčešće životinjskog perja, papaka, pa čak i ljudske kose – pomoću agresivnih kiselina. Ovaj proces ostavlja nečistoće i teške metale.

• Prirodna fermentacija (Zlatni standard): Aminokiseline se dobivaju pomoću specifičnih kultura mikroorganizama koji fermentiraju biljne izvore (poput kukuruza ili šećerne trske). Rezultat je farmaceutska čistoća.

• Što tražiti? Tražite zaštitne znakove poput Kyowa Quality (KQ). To je jamstvo da unosite molekule koje vaše tijelo prepoznaje kao hranu, a ne kao metabolički stres. Zamislite da kupujete gorivo. Jeftine aminokiseline su kao lož-ulje puno sumpora i nečistoća – vaš motor će raditi, ali će se začepiti i dimiti (upale, umor, loša probava). Kyowa Quality je 100-oktansko avionsko gorivo. Nema ostataka, nema dima, samo čista energija koja odmah ide u reaktor (mišić).

2. Leucinska dominacija: Prekidač koji većina promaši

U mom prethodnom tekstu o Whey-u i EAA objasnio sam Leucinski prag. Zamislite ga kao “sigurnosni osigurač” – ako struja (koncentracija leucina) nije dovoljno jaka, stroj (anabolizam) se ne pali.

• Većina komercijalnih blendova štedi na najskupljoj komponenti – L-Leucinu.

• Liječnički standard: Vaša doza mora isporučiti minimalno 3.5g do 4g čistog L-Leucina odjednom. Sve ispod toga je samo milovanje mišića bez stvarnog signala za rast.

3. Izbjegnite “Metaboličku maglu” (Proprietary Blends)

Ako na etiketi vidite natpis “Amino Recovery Complex” bez točno navedenih miligrama za svaku od 9 esencijalnih kiselina – vratite to na policu. To je biokemijska prevara kojom proizvođači kriju da su proizvod napunili jeftinim punilima (poput glicina) na štetu onih ključnih.

🔬 PRIMJERI IZ PRAKSE (Iz moje ordinacije)

Slučaj “Naduti triatlonac”

Sportaš se žalio na kronični umor i kamen u želucu tijekom treninga unatoč EAA suplementaciji. Analiza: Koristio je jeftine EAA s umjetnim bojilima i sladilima (Acesulfam K). Jetra je trošila dragocjeni ATP na detoksikaciju aditiva umjesto na regeneraciju glikogena. Intervencija: Prelazak na čiste, fermentirane EAA bez boja. Rezultat: Nestanak probavnih tegoba i osjetno brži oporavak između setova.

Slučaj “Anabolički otpor kod veterana” (45+ god)

Vježbač koji “stoji u mjestu” godinama. Biokemijski problem: S godinama osjetljivost mTOR puta opada. Treba nam jači udarac da probudimo sintezu proteina. Rješenje: Strategija “Leucin Spajka” – dodavanje 3g čistog L-Leucina u EAA otopinu. Rezultat: Mišićni tonus se vratio u roku od 4 tjedna jer smo napokon probili biokemijski prag starenja.

📚 Znanstvene reference:

1. Kyowa Quality Research: O važnosti farmaceutske čistoće u smanjenju amonijačnog opterećenja. Link

2. Paddon-Jones et al. (2004): Studija koja potvrđuje da slobodne aminokiseline (EAA) nadmašuju cijele proteine u stimulaciji mišićnog rasta, posebno kod starijih vježbača. J Clin Endocrinol Metab

3. Katsanos et al. (2006): Istraživanje o kritičnoj ulozi visoke koncentracije leucina u krvi za aktivaciju proteinske sinteze. Am J Physiol Endocrinol Metab

💡 PRO-TIP Liječnika: Kada otvorite pakiranje EAA, otopite ih u čaši vode. Ako otopina ostane mutna, ima težak miris po kemikalijama ili ostavlja talog – pijete lošu sirovinu. Vrhunski EAA su bistri, lagani i vaša ih krv apsorbira bez otpora. Vaše tijelo zaslužuje molekularni alat, a ne industrijski otpad.

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Komentar * (obavezno)

Ime * (obavezno)

E-pošta * (obavezno)

Web-stranica

Spremi moje ime, e-poštu i web-stranicu u ovom internet pregledniku za sljedeći put kada budem komentirao.

CAPTCHA Code*

Δ