Mjesec: rujan 2012.

Zdravi proteinski kolačići s čokoladnom kišicom, ukusna poslastica bez grižnje savjesti!

Sastojci: ½ šalice cijelovitog (integralnog) pšeničnog brašna, 1 mjerica proteina sirutke u prahu (okus čokolade), ½ šalice badema u prahu, ½ žličice praška za pecivo, ¼ žličice morske soli, 2 sirova bjelanjaka, 2 žlice jogurta (običnog i nemasnog), 1 žličica ekstrakta vanilije, 2 velike kocke čokolade (najbolje 70%-tne).   Instrukcije za pripremu: Postavite stalak pećnice […]

Glutamin i sinteza glikogena

Glikogen je skladišni oblik glukoze u ljudi. Pohranjen je uglavnom u jetri i mišićima. Glikogen je primarno gorivo za sve tjelesne funkcije, uključujući teške vježbe. Mišići puni glikogena znače veću radnu sposobnost, brži oporavak i rast mišića. Jedna studija je pokazala da uzimanje glutamina tijekom ili nakon treninga, stimulira i povećava sintezu glikogena skoro jednako […]