Koji ugljikohidrat uzet u napitku sa proteinima izaziva najjači anabolni učinak nakon treninga?

Posted on: 22. listopada 2013

Uzimanje ugljikohidrata (CHO) i proteina (PRO), nakon intenzivnog treninga sa opterećenjem (utezima) dovodi do:

– povećanja razina inzulina,

– optimizira sintezu glikogena,

– poboljšava sintezu mišićnih proteina i

– smanjuje supresiju imunološlog sustava kao posljedicu intenzivnog vježbanja.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Ali koji je najbolji ugljikohidrat za uzimanje nakon treninga ili natjecanja za brzi oporavak?

Na ovo važno o praktično pitanje pokušali su odgovoriti znanstvenici sa Exercise & Sport Nutrition Lab, Center for Exercise, Nutrition and Preventive Health, Baylor University, Waco, TX, USA u njihovom radu naslova:

“Učinci uzimanja proteina s raznim oblicima ugljikohidrata nakon treninga na anabolizam, katabolizam i imunitet.”

 

Budući da su različiti oblici CHO različitih glikemijskih djelovanja, svrha ovog rada bila je odrediti je li vrsta CHO uzeta s PRO nakon vježbanja s opterećenjem utječe na dostupnost glukoze u krvi i razine inzulina, anabolizma i katabolizma, i imuniteta.

http://chinabuddhismencyclopedia.com/en/images/c/cd/Honey-and-sugar.jpg
Ispitanici su radili trening s opterećenjem (utezima), a zatim su uzimali u dvostruko slijepom pokusu napitak sa 40 g sirutke PRO u kombinaciji sa 120 g saharoze (S), ili meda u prahu (H), ili maltodekstrina (M).

Kontrolna skupina (C) koja nije uzela nikakav napitak također je ocijenjena.

Uzorci krvi prikupljeni su prije i nakon vježbanja, kao i 30, 60, 90 i 120 min nakon uzimanja dodataka.

Nisu zabilježene značajne razlike među skupinama u vrijednostima testosterona, kortizola, omjera testosteron/kortizol, mišićnih i jetrenih enzima, ili imuniteta.

 

Na slici dole: Inzulinski odgovor na uzimanje različitih vrsta ugljikohidrataAn external file that holds a picture, illustration, etc. Object name is 1550-2783-4-18-4.jpg

 

Zaključak:
– Uzimanje CHO i PRO nakon treninga znatno utječe na razine glukoze i inzulina u serumu.

 

– Nisu zabilježene značajne razlike među raznim vrstama CHO na razinu inzulina.

 

– Ovi rezultati ukazuju na to da svaki od tih oblika CHO u kombinaciji sa PRO može prouzročiti poželjan anabolni odgovor.

 

 

 

Referenca:

J Int Soc Sports Nutr. 2007 Nov 12;4:18.

Effects of ingesting protein with various forms of carbohydrate following resistance-exercise on substrate availability and markers of anabolism, catabolism, and immunity.

Kreider RB, Earnest CP, Lundberg J, Rasmussen C, Greenwood M, Cowan P, Almada AL.
Exercise & Sport Nutrition Lab, Center for Exercise, Nutrition and Preventive Health, Baylor University, Waco, TX, USA.

4 thoughts on “Koji ugljikohidrat uzet u napitku sa proteinima izaziva najjači anabolni učinak nakon treninga?

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*