Glikogen je oblik je uskladištene energije a za sportaše je bitno da je ovo brza energija

Posted on: 22. lipnja 2012

Glikogen je polisaharid sastavljen od mnoštva molekula glukoze vezanih u nizu. Oblik je uskladištene energije. Skladišta se nalaze u jetri i mišićima. Ono što je sportašima bitno jest da je ovo brza energija jer se po potrebi molekule glukoze brzo oslobađaju iz glikogena i razgrađuju za dobivanje energije. Važno je znati da se glikogen troši prilikom rada visokim intezitetom. Ne smijemo zanemariti ni činjenicu da mozak ne može skladištiti glikogen te je u potpunosti ovisan o jetrenom glikogenu iz kojega se oslobodi glukoza i krvotokom dođe do mozga koji je koristi za dobivanje energije. Inače upadamo u hipoglikemiju koja nam je svima dobro poznata (razdražljivost,umor,tromost,pospanost, pad koncetracije…), a to svakako moramo izbjeći. Zašto nam je još važno imati puna skladišta glikogena? Zbog još jedne važne činjenice o kojoj se ne govori toliko puno a to je da 1 gram glikogena vezuje na sebe i time skladišti 3 grama vode. Ako znate da u prosjeku imamo ukupno oko 300 grama glikogena u tijelu (vrhunski sportaši i duplo više) lako vam je izračunati da nam to donosi još 900 grama vode što je popriličan miraz jer ćemo izdržati dugotrajnije napore a nećemo tako brzo dehidrirati.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*