Glikogen je oblik je uskladištene energije a za sportaše je bitno da je ovo brza energija
Posted on: 22. lipnja 2012Glikogen je polisaharid sastavljen od mnoštva molekula glukoze vezanih u nizu. Oblik je uskladištene energije. Skladišta se nalaze u jetri i mišićima. Ono što je sportašima bitno jest da je ovo brza energija jer se po potrebi molekule glukoze brzo oslobađaju iz glikogena i razgrađuju za dobivanje energije. Važno je znati da se glikogen troši prilikom rada visokim intezitetom. Ne smijemo zanemariti ni činjenicu da mozak ne može skladištiti glikogen te je u potpunosti ovisan o jetrenom glikogenu iz kojega se oslobodi glukoza i krvotokom dođe do mozga koji je koristi za dobivanje energije. Inače upadamo u hipoglikemiju koja nam je svima dobro poznata (razdražljivost,umor,tromo