Mješavina proteina soje i sirutke najbolja kombinacija prije i nakon treninga
Posted on: 7. lipnja 2013
Dizajneri proteinskih pripravaka za sportaše trebaju kombinirati sojine proteine s mliječnim proteinima, kaže Gregory Paul u časopisu Journal of American College of Nutrition. Paul također smatra da je kombinacija proteina sirutke i sojinog proteina osobito zanimljiva.
Tijekom i nakon intenzivnih napora mišićnim stanicama su potrebne aminokiseline za oporavak. Postoje dvije aminokiseline koje su im potrebne u velikim količinama: arginin i leucin. Arginin potiče proizvodnju NO, koji pomaže matičnim stanicama rast u mišićne stanice i potiče proizvodnju hormona rasta i IGF-1. Leucin daje mišićnim stanicama anabolički poticaj.
Protein sirutke sadrži puno leucina,a protein soje sadrži puno arginina.
Argument koji često čujete za sojin protein je da snižava razinu testosterona. Postoje studije koje pokazuju da je taj strah neutemeljen (vidi sliku ispod).
Kazein nije pogodan za uporabu prije ili poslije treninga jer presporo ulazi u krv. No, dodavanje kazeina proteinima sirutke i soje, isporučiti će više aminokiselina mišićima i nekoliko sati nakon uzimanja.
Izvor:
J Am Coll Nutr. 2009 Aug;28 Suppl:464S-472S.
The rationale for consuming protein blends in sports nutrition.
Paul GL.
Solae, LLC, St. Louis, Missouri, USA.
2 thoughts on “Mješavina proteina soje i sirutke najbolja kombinacija prije i nakon treninga”