Pileća prsa sa šampinjonima i mahunama u vrhnju za kuhanje

Posted on: 11. srpnja 2012

By gastro savjetnik Antonio Jakus

pileca_prsa

Pileća prsa narežite po želji, posplite, popaprite i zapecite na ulju.

Kad su prsa gotova, maknite ih sastrane i bacite narezane šampinjone. Posolite i popaprite ih.

Kad šampinjoni povenu (za cca 3-4 min) dodajte im meso, kratko prokuhane mahune (a može i svježe), češnjak. isjeckani peršin, i zajedno pržite.

Dolijte nekoliko kapi vina, nebitno kojeg. Samo da vas omami alkohol koji ispari nakon nekoliko sekundi. Polupijani lakše podnesete vrućine.

nakon cca 5 minuta dolijte vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić, kuhajte dok se vrhnje ne zgusne i gotovi ste.

dobar teq!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

*