5 koraka do kvalitetnih i zdravih proteinskih pločica
Posted on: 29. rujna 2016
Sigurno vam je poznata scena kako čitate natpise na proteinskim pločicama jedan za drugim da biste ih zatim uz uzdah vratili na policu sa koje ste ih uzeli.
Vaše razočarenje je veliko jer te pločice osim proteina, koje želite, sadrže puno sastojaka koje nipošto ne želite konzumirati ni platiti kao što su: prekomjerne količine šećera, hidrogeniziranog ulja, konzervansa i cijeli niz drugih nutritivno štetnih sastojaka.
Ali ih i dalje želite kupiti zbog proteina i zato što su praktične.
Biranje zdravih i hranjivih proteinskih pločica nije lak ni jednostavan zadatak.
Da biste zaustavili ovu moru jedini način je da počnete kreiranje vlastite proteinske pločice.
Nakon toga nikada više nećete kupiti niti jednu.
Možete napraviti proteinske pločice koje su daleko ukusnije, zdravije, kvalitetnije i jeftinije.
Osim toga, zato što ste ih sami napravili, biti ćete jako ponosni na sebe!
Koji su to koraci ka vašim vlastitim proteinskim pločicama?
Dakle ovako…
Korak broj 1:
Odaberite vaš omiljeni protein u prahu i dodajte mu neku vrstu brašna koje se može jesti sirovo kao što je kokosovo brašno, bademovo brašno, quinoa ili zobeno brašno.
Korak broj 2:
U mješavinu koju ste dobili od proteina u prahu i izabranog brašna dodajte mlijeko. Možete koristiti kravlje mlijeko, kokosovo mlijeko ili bademovo mlijeko. Cilj je dobiti smjesu koju možete svojim rukama oblikovati u pločice.
Korak broj 3:
Smjesu koju ste dobili oblikujte u pločice.
Korak broj 4:
Rastopite čokoladu u staklenoj posudi koju čete staviti iznad lonca sa kipućom vodom. Kada se čokolada otopi prelijte je preko pločica.
Korak broj 5:
Stavite pločice u zamrzivač najmanje 30 minuta i gotovo! Imate vlastite proteinske pločice spremne da ih spakirate i ponesete sa sobom ili ih, po želji, možete jesti na licu mjesta!
Kada naučite raditi ovu vrstu proteinskih pločica nastavite eksperimentirati sa raznim sastojcima kako biste uživali u novim okusima.
Sastojci:
25 grama proteina sirutke (whey protein) sa okusom vanilije
10 grama kokosovih ljuspica
25 grama integralnog zobenog brašna
1/4 šalice mlijeka
30 grama tamne čokolade (sa minimum 75% kakao sadržaja)
Nutritivne vrijednosti po jednoj pločici:
Kalorije 212
Ukupno masti 13 g
Ukupno ugljikohidrata 8,8 g
Ukupno proteina 16.6 g
Bon appétit! 🙂