Evo jedne istine koju rijetko tko spominje: Ako ste upravo odradili kasni trening i popili svoj shake, vaša jetra se možda upravo bori s intoksikacijom amonijakom, umjesto da sintetizira nove proteine. Zašto se to događa? Kasni unos visokih doza proteina bez preciznog inzulinskog mosta i bez podrške ciklusu uree (amonijak!) pretvara vaš oporavak u biokemijski […]

Whey nije samo hrana, on je biokemijski alat visokog protoka. Da bi prestao biti otpad, a postao mišić, morate razumjeti njegovu kinetiku! 1. Problem “Preplavljivanja” (The Overflow Phenomenon) Glavna zabluda je da više proteina znači više mišića. Jetra ima ograničen kapacitet procesiranja aminokiselina u jednom prolazu. Biokemijski scenarij: Kada unesete 50g Whey izolata na prazan […]

Svi vide golove, asistencije i taktičke postavke. Ja, kao sportski liječnik, vidim resintezu glikogena, kognitivnu oštrinu pod acidozom i molekularni inženjering oporavka. Kada sat na stadionu otkuca 85. minutu, nogomet prestaje biti samo igra vještine i postaje bitka biokemijskih sustava. Što odvaja elitu koja tada donosi odluke vrijedne milijune od onih čije noge postaju teške, […]

Danas sam malo listao moju kartoteku i izvukao podatke dva sportaša/rekreativca koji najbolje oslikavaju razliku između sustavnog pristupa i lutanja kroz šumu “univerzalnih” savjeta. Sportaš A (Arhitekt): Poduzetnik, 52 godine. Došao je s aritmijama, “teškim nogama” i kroničnim umorom. Umjesto da dodajemo još suplemenata, ušli smo u duboku biokemijsku reviziju. Stručna intervencija: Prepoznali smo da […]

Vidim vas svaki dan: trening je gotov, osjećate onaj specifičan slatki umor i prva stvar za kojom posežete je dupli espresso. Kao liječnik, moram vam reći istinu koju vam fitness industrija prešućuje – upravo ste biokemijski zaključali vrata svog oporavka! Da biste ostvarili vrhunski rezultat, morate biokemijski dešifrirati uspjeh, a kofein nakon napora je šifra […]

Kada pacijentu ili sportašu savjetujem prelazak s wheya na EAA (esencijalne aminokiseline), najčešće pitanje u mojoj ordinaciji nije zašto, nego: “Doktore, koji brend da kupim? Zar nisu sve aminokiseline iste?” Kao netko tko mišić vidi kao biokemijski reaktor, moram vas upozoriti – razlike su dramatične. Tržište suplemenata je preplavljeno proizvodima koji su biokemijski bezvrijedni, a […]

Većina vježbača živi u zabludi da je mjerica whey proteina nakon treninga sveti gral oporavka. Biokemija nas uči drugačije. Ako želite maksimalnu sintezu proteina bez nepotrebnog metaboličkog otpada, vrijeme je da shvatite razliku između hrane u prahu i molekularnog signala. Brzina ulaska u krv: Utrka koju Whey gubi Whey protein je kompleksna mliječna bjelančevina koja […]

(Ovaj članak se temelji na znanstvenim istraživanjima  i sadrži znanstvene reference). Autor: Dr. med. Predrag Jakovljević Specijalist medicine sporta Završili ste naporan trening u 21:00 h. Osjećate se odlično, nahranili ste mišiće konkretnim obrokom i legli u krevet. Spavali ste punih 8 sati, ali se budite s osjećajem da vas je pregazio vlak. Oči su […]

(Ovaj članak se temelji na znanstvenim istraživanjima  i sadrži znanstvene reference). Autor: Dr. med. Predrag Jakovljević Specijalist medicine sporta U svijetu vrhunskog sporta, gdje razlika između pobjede i poraza stane u zadnjih 5 minuta utakmice, obični ugljikohidrati više nisu dovoljni. Dok se “stara škola” još uvijek oslanja na glukozu i maltodekstrin, elitna biokemija prelazi na […]

Svi smo čuli za alkemičare koji su pokušavali pretvoriti olovo u zlato. U svijetu sporta i metabolizma, mi radimo nešto slično, ali puno korisnije: pretvaramo ureu (otpad) u čisti mišić. Zvuči kao znanstvena fantastika? Dopustite da vam objasnim kako vaše tijelo može postati vrhunski pogon za reciklažu. Problem: Kad se “motor” prepuni pepela Zamislite da je […]