Dipeptidi iz hidrolizata proteina sirutke pojačavaju ulaz glukoze u mišiće
Posted on: 29. ožujka 2017

Dipeptidi iz hidrolizata proteina sirutke pojačavaju ulaz glukoze u mišiće

https://www.bacarelexpress.co.uk/_images/_categories/_second/55.jpg

Energetski napici koje uzimate poslije treninga daju puno bolje rezultate kada sadrže peptide hidrolizata proteina sirutke.

Spoj dviju aminokiselina razgranatog lanca (BCAA), iz hidrolizata proteina sirutke znatno doprinosi da mišićne stanice apsorbiraju više glukoze.

Hidrolizat proteina sirutke omogućava aminokiselinama da se apsorbiraju brže od neobrađenih proteina, čime se maksimizira njihova dostupnost u mišićnom tkivu.

Hidrolizirani whey je vrsta proteina sirutke. Sadrži isti sastav i količinu aminokiselina kao i whey koncentrat ali su frakcije proteina (peptida), manje i mišići ih brže iskoriste.

Kako nastaje hidrolizat proteina sirutke

Protein sirutke se razbija u manje fragmente proteina kroz proces koji se naziva enzimska hidroliza. Taj proces vašem tijelu olakšava probavu proteina i ubrzava dotok aminokiselina vašim mišićima.

http://muscleandcuts.com/wp-content/uploads/2014/05/protein-sources.jpg

Dipeptidi

Hidrolizat proteina sirutke (Whey protein hydrolysate), sadrži fragmentirane proteine. Što su fragmenti proteina  manji tijelo ih brže apsorbira. U tankom crijevu postoje transportni proteini koji učestvuju pri apsorbciji aminokiselinskih lanaca sa dvije ili tri aminokiseline u nizu (bipeptidi i tripeptidi). Isti transportni proteini se nalaze u raznim vrstama stanica tako da peptidi mogu biti apsorbirani u većini tkiva, uključujući i mišiće.

Istraživanja su pokazala da BCAA leucin i izoleucin poboljšavaju unos glukoze u mišićne stanice. Da li peptidi BCAA imaju isti učinak?

Da bi dobili odgovor na to pitanje znanstvenici su uradili eksperimente na mišićnim stanicama, mišićnim vlaknima i mišićnim tkivima.

Istraživači su koristili enzime kako bi  podijelili proteine sirutke u dipeptide pa nakon toga odvojili frakcije. Kada su u epruvete s mišićnim vlaknima dodali BCAA peptide zajedno s glukozom, vidjeli su da se povećao unos glukoze u mišićne stanice. Ovo automatski znači bržu resintezu mišićnog glikogena i u konačnici brži oporavak nakon treninga.
Dipeptides in whey hydrolysate are glucose boosters

Najzastupljeniji dipeptid u hidrolizatu proteina sirutke je leucin-izoleucin s kojim su znanstvenici nastavili pokuse. Kada su istraživači otopini glukoze dodali dipeptid izoleucin-leucin, uočili su da je mišićno tkivo apsorbiralo više glukoze.
Dipeptides in whey hydrolysate are glucose boostersDipeptides in whey hydrolysate are glucose boosters

Istraživači su još jednom ponovili pokus, ali su ovaj put u epruvetu dodali spoj LY294002. LY294002 inhibira p13 kinazu, enzim koji predaje signal sa inzulina i IGF-1 na receptore u stanicama. Ovaj spoj je neutralizirao učinak dipeptida. Prema mišljenju istraživača to znači da dipeptidi imitiraju i pojačavaju učinak inzulina.

http://physicalrules.com/wp-content/uploads/2016/03/Glycogen-depletion.jpg
Referenca

J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2009 Feb;55(1):81-6.

Branched-chain amino acid-containing dipeptides, identified from whey protein hydrolysates, stimulate glucose uptake rate in L6 myotubes and isolated skeletal muscles.

Morifuji M1, Koga J, Kawanaka K, Higuchi M. Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2009 veljača; 55 (1): 81-6.

Ako vam se svidio članak molim podijelite https://cdn.searchenginejournal.com/wp-content/uploads/2016/07/facebook-shares-740x400.jpg

 

Vezane teme:

 

Kliknite ovdje za za dobijanje našeg newslettera putem e-maila!

http://greencastlepachamber.org/wp-content/uploads/newsletter_button.jpg

Pametni intervalni trening rezultira jako velikim lučenjem hormona rasta

Pametni intervalni trening rezultira jako velikim lučenjem hormona rasta   Hormon rasta i intervalni trening Intervalni treining iziskuje jako malo vremena, čini vas spremnijima, pomaže vam pri mršavljenju i jača proizvodnju vaših anaboličkih hormona kao što su testosteron i hormon rasta. Što biste još mogli poželjeti?! Zahvaljujući radu sportskih znanstvenika sa Wingate Instituta iz Netanya […]

Beta alanin usporava zamaranje mišića i poboljšava mišićnu izdržljivost

Beta alanin Aminokiselina beta-alanin već odavno ima dobru reputaciju no ovo istraživanjekoje su uradili sportski znanstvenici sa Sveučilišta u Oklahomi bez sumnje će toj reputaciji doprinjeti. Istraživači su u studiji objavljenoj u časopisu Journal of International Society of Sports Nutrition pokazali da beta alanin povećava radnu sposobnost mišića. Beta alanin je prekursor dipeptida karnozina. Ovaj […]

Chia sjemenke su dobar izvor ugljikohidrata za uzimanje pred trening

Bavite se sportovima izdržljivosti i uzimate čiste ugljikohidrate pred trening i nastup? Chia sjemenke su puno zdraviji izbor!   Istraživaći su prilikom ovog istraživanja željeli vidjeti što se događa ako neke od ugljikohidrata koje sportaši uzimaju u svrhu Carbo-Loading-a prije utrke, zamijene sa chia sjemenkama. Chia je svakako zdraviji izbor od brzih ugljikohidrata iz komercijalnih […]

Taurin čini mišiće snažnijima

Taurin čini mišiće snažnijima Pravi naziv taurina 2-aminoetansulfonska kiselina i derivat je aminokiseline cisteina. Na mišićne stanice djeluje volumizacijski, na sličan način kao kreatin. To znači da pomaže povlačenje vode u mišiće pa oni izgledaju punije. Taurin je važan za razvoj i funkciju skeletnih mišića i središnjeg živčanog sustava. Također djeluje kao antioksidans i štiti […]

Kakao sadrži supstancu koja povećava sportsku izdržljivost

Kakao sadrži supstancu koja povećava sportsku izdržljivost Tijekom studije ispitanici su svaki dan trebali pojesti veliki komad čokolade. Posljedica ovoga je bila da su njihove mišićne stanice počele funkcionirati bolje. Prema rezultatime ove studije, učinjene na Sveučilištu San Diego u Kaliforniji, nakon tri mjeseca mišići ispitanika su izgledali kao da su dobro utrenirani. Ispitanici u […]

Resveratrol može ubrzati rast mišića

Resveratrol može ubrzati rast mišića Resveratrol, mišićne stanice, matične stanice Kada radite treninge snage vaše mišićno tkivo neprestano iz matičnih stanica producira zrele mišićne stanice. Talijanske in-vitro studije sugeriraju da resveratrol ubrzava taj proces. Tijekom studije,rezultati koje su objavljeni u časopisu Journal of Translational Medicine, proučavan je učinak resveratrola na mišićne stanice. Resveratrol je antioksidant […]

Brz i kvalitetan sportski doručak, recept i video

Brz i kvalitetan sportski doručak, recept i video   korak Još i danas se sjećam praznog papira i kaosa u glavi na početku pisanja diplomskog rada. Rok je bio blizu, stol i računalo puni istraživačkih radova, a moja glava zbunjena i u blokadi. Počeci su jako teški, put je nepoznat, a inercija u nama otežava […]

Mliječna kiselina povečava lučenje testosterona

Mliječna kiselina povečava lučenje testosterona Ako ste trening snage završili s velikim brojem ponavljanja, kako bi vaši mišići proizveli više mliječne kiseline, povećati ćete prirodnu proizvodnju testosterona. Tako glasi zaključak studije objavljene u časopisu Journal of Cellular Biochemistry.   Testosteron, Leydigove stanice, mliječna kiselina, LH Studija pokazuje da mliječna kiselina povećava proizvodnju testosterona direktnim djelovanjem […]

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?   Kazein je sporo probavljivi mliječni protein koji se često uzima kao dodatak prehrani. Glavna karakteristika mu je da je „spori protein“, što znači da u probavnom traktu sporo oslobađa aminokiseline. Iz tog razloga ga sportaši najčešće uzimaju prije spavanja kako bi tijekom sna ubrzali oporavak i […]

Znate li da su vam tri inhibitora miostatina dostupna u najbližoj prodavaonici suplemenata?

Leucin, HMB i kreatin najvjerojatnije potiču rast mišića jer smanjuju funkciju miostatina (proteina koji uzrokuje mišićnu atrofiju). Miostatin (drugo ime mu je faktor diferencijacije rasta 8, skraćeno GDF-8), je miokin, protein kojeg proizvode miociti. Inhibira miogenezu, rast i diferencijaciju mišićnih stanica. Znanstvenici sa Sveučilišta Auburn u SAD-u objavili su studiju o učincima leucina, HMB-a i […]

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

ERROR: si-captcha.php plugin: GD image support not detected in PHP!

Contact your web host and ask them to enable GD image support for PHP.

ERROR: si-captcha.php plugin: imagepng function not detected in PHP!

Contact your web host and ask them to enable imagepng for PHP.