Dnevno na moj radni stol, u inbox i putem svih kanala komunikacije stižu stotine vaših upita. Svi imaju zajednički nazivnik: ‘Doktore, je li ovo dobro za mene ili je samo bacanje novca?’

Kao specijalist medicine sporta i savjetnik za sportsku biokemiju, osjećam ogromnu odgovornost, ali fizički je postalo nemoguće svakome od vas pojedinačno secirati svaku šarenu bočicu koju nađete na polici. No, umjesto da odlučujem umjesto vas, naučiti ću vas da sami kvalitetno birate.

Industrija suplemenata postala je biokemijski ‘Divlji zapad’, pa ćemo postaviti šerifa na samom ulazu. A taj šerif će biti – vaše znanje.

Ovaj tekst nije samo skup savjeta; to je vaš biokemijski kompas. Nakon što ga pročitate, nećete više trebati mene ili bilo kojeg trgovca da vam kaže što je dobro. Postat ćete potpuno samostalni u prepoznavanju biokemijskog smeća zamotanog u blještavi marketing. Naučit ću vas kako da vaše stanice dobiju ono što zaslužuju, a da vaš novčanik prestane financirati tuđe zablude.

Vrijeme je da uključimo forenziku i pogledamo što se zapravo krije pod haubom vaših omiljenih dodataka.

Skidamo rukavice: Dok vi tražite zdravlje u bočici, industrija dodataka prehrani često traži samo način kako da vam proda najjeftiniju sirovinu po cijeni suhoga zlata. Da bi vaše stanice dobile ono što zaslužuju, morate naučiti čitati deklaracije ne kao kupac, već kao biokemijski forenzičar.

Prijavite se na newsletter!

Ne dopustite da Vas banalne pogreške koštaju rezultata. Prijavite se na naš newsletter u gornjem desnom kutu stranice i svakog tjedna primajte stručne savjete izravno od dr. Jakovljevića.

33 BIOKEMIJSKA MITA KOJA VAM UNIŠTAVAJU SPORTSKE PERFORMANSE: Ekspertni vodič kroz suplementaciju (2026. Edition)

Evo ključnih točaka na kojima padaju čak i najskuplji brendovi.

1. ZAMKA MAGNEZIJA: APSORPCIJA VS. ILUZIJA

Najčešći suplement na svijetu je ujedno i najveća prijevara. Ako na vašoj kutiji piše Magnezij oksid, vi ne pijete suplement za živčani sustav – pijete laksativ.

• Forenzički uvid: Oksid ima bioraspoloživost od jedva 4%. Ostatak ostaje u crijevima, navlači vodu i ubrzava probavu. Vaše srce i mišići od toga nemaju ništa.

• Šerifov izbor: Tražite Magnezij bisglisinat. Tu je magnezij vezan za aminokiselinu glicin, što mu omogućuje “VIP ulaz” u vaše stanice bez iritacije crijeva.

2. WHEY PROTEIN: MIŠIĆI ILI DIJABETES?

Mnogi “fitness” proteini su biokemijski trojanski konji. Da bi uštedjeli, proizvođači dodaju Maltodekstrin (skriveni šećer visokog glikemijskog indeksa) kako bi dobili na masi i okusu.

• Forenzički uvid: Maltodekstrin podiže inzulin više od običnog bijelog šećera. Dok vi mislite da gradite mišiće nakon treninga, vi zapravo zaključavate vlastite masti i potičete upalne procese.

• Šerifov izbor: Čisti izolat sirutke bez nepotrebnih punila. Ako je popis sastojaka duži od pet redova, nešto nije u redu.

3. OMEGA-3: KADA LIJEK POSTANE OTROV

Riblje ulje je izuzetno nestabilno. Loša ekstrakcija i skladištenje dovode do oksidacije.

• Forenzički uvid: Oksidirano (užeglo) ulje stvara slobodne radikale koji oštećuju vaše arterije. Ako podrignete “po ribi” nakon kapsule, to je znak da pijete smeće koje potiče upalu umjesto da je gasi.

• Šerifov izbor: Tražite IFOS certifikat (jamstvo čistoće) i isključivo trigliceridni oblik (TG), a ne jeftini etil-ester (EE).

4. VITAMINSKI “DUHOVI”: B12 I FOLNA KISELINA

Većina multivitamine koristi najjeftinije, neaktivne oblike koje vaše tijelo prvo mora popraviti u jetri da bi ih uopće prepoznalo.

• Forenzički uvid: Cijanokobalamin (B12) sadrži molekulu cijanida koju tijelo mora izbaciti. Folna kiselina može blokirati receptore kod ljudi s čestim genetskim mutacijama (MTHFR).

• Šerifov izbor: Isključivo “Metil” oblici: Metilkobalamin i Metilfolat. To je ključ koji odmah otvara bravu vašeg metabolizma.

5. SINTETIČKI VITAMIN E: BIOKEMIJSKI ULJEZ

Na deklaraciji potražite sitna slova ispred naziva vitamina. Ako piše “dl-alpha-tocopherol”, bježite od toga.

• Forenzički uvid: Ono “dl” znači da je molekula sintetizirana iz naftnih derivata. Ona je zrcalna slika prirodnog vitamina i, što je najgore, blokira receptore za pravi vitamin E koji unosite hranom. Vi praktički plaćate da sabotirate vlastitu antioksidativnu zaštitu.

• Šerifov izbor: Isključivo prirodni oblik koji počinje sa “d-“ (npr. d-alpha-tocopherol) ili još bolje – miješani tokoferoli.

6. ŽELJEZNI SULFAT: “PALIKUĆA” VAŠIH CRIJEVA

Mnogi suplementi za anemiju koriste Željezni sulfat jer je ekstremno jeftin.

• Forenzički uvid: Ovaj oblik je biokemijski agresivan. On oksidira u probavnom traktu (“pali” sluznicu), hrani patogene bakterije i uzrokuje opstipaciju i mučninu. Većina tog željeza završi u zahodskoj školjci, a ne u vašem hemoglobinu.

• Šerifov izbor: Željezni bisglisinat. Kelirani oblik koji ne iritira crijeva i ima višestruko veću stopu apsorpcije.

7. CINK OKSID: MOLEKULARNI “DUMMY”

Cink je ključan za imunitet i testosteron, ali industrija ga često “podvaljuje” u obliku oksida.

• Forenzički uvid: Slično kao i kod magnezija, Cink oksid je anorganski spoj koji tijelo jedva prepoznaje. On zahtijeva ogromnu količinu želudačne kiseline da bi se uopće razgradio, a i tada je iskoristivost minimalna.

• Šerifov izbor: Cink pikolinat ili Cink monometionin. To su oblici koji “klize” direktno u stanicu.

8. VITAMIN C: SAMO ASKORBINSKA KISELINA?

Većina misli da je Vitamin C = Askorbinska kiselina. Biokemija kaže – ne baš.

• Forenzički uvid: Čista askorbinska kiselina je samo “ljuska” onoga što vitamin C jest u prirodi. Bez bioflavonoida, ona može djelovati pro-oksidativno u visokim dozama i iritirati želudac.

• Šerifov izbor: Vitamin C s dodatkom bioflavonoida ili u liposomalnom obliku ako ciljate na maksimalnu apsorpciju bez probavnih smetnji.

9. KREATIN: ČISTOĆA VS. “KINESKA PRAŠINA”

Kreatin je najistraženiji suplement, ali nije svaki kreatin isti.

• Forenzički uvid: Jeftini kreatini često sadrže ostatke procesa proizvodnje poput dicyandiamida ili dihydrotriazina. To su nečistoće koje vaši bubrezi moraju filtrirati, a nemaju nikakvu funkciju u snazi mišića.

• Šerifov izbor: Potražite Creapure® logo. To je njemački patent koji jamči 99,9% čistoću. Ako ulažete u mišiće, nemojte ulagati u nečistoće.

10. KALCIJ IZ STIJENE (Karbonat)

Suplementi kalcija su često obična kreda (kalcij karbonat).

• Forenzički uvid: Bez vitamina K2 i D3, kalcij karbonat se ne ugrađuje u kosti, već luta vašim krvotokom i može se taložiti u arterijama (kalcifikacija). To je recept za kardiovaskularne probleme, a ne za čvrste kosti.

• Šerifov izbor: Kalcij citrat ili hidroksiapatit, ali OBAVEZNO u sinergiji s vitaminima K2 i D3.

33 BIOKEMIJSKA MITA KOJA VAM UNIŠTAVAJU SPORTSKE PERFORMANSE: Ekspertni vodič kroz suplementaciju (2026. Edition)

Evo još dva kritična faktora koji se tiču jetre i hormona, a koje industrija redovito “zaboravlja” spomenuti.

Ta završna dva osumnjičenika za Vašu forenziku su:

11. UMJETNA SLADILA: BIOKEMIJSKI “GHOSTING” MOZGA

Većina proteina i pre-workouta bez šećera krcata je Aspartamom, Acesulfamom K ili Sukralozom.

• Forenzički uvid: Iako imaju nula kalorija, ova sladila varaju mozak i gušteraču. Ona mogu negativno utjecati na mikrobiom crijeva (vaš “drugi mozak”) i smanjiti osjetljivost na inzulin. Za sportaša, narušena crijevna flora znači lošija apsorpcija nutrijenata i kronična upala niskog intenziteta.

• Šerifov izbor: Tražite proizvode zaslađene Stevijom ili Eritritolom, ili još bolje – birajte “unflavored” (bez okusa) varijante pa sami dodajte pravo voće.

12. BILJNE MASTI U PRAHU: SKRIVENI “ZAČEPLJIVAČI”

Mnogi zamjenski obroci i “mass gaineri” koriste biljna ulja u prahu (palmino, suncokretovo, sojino) kako bi dobili na kremastoj teksturi i kalorijama.

• Forenzički uvid: To su visokoprerađena ulja, često bogata Omega-6 masnim kiselinama koje su pro-upalne. Kada se ta ulja pretvore u prah, ona oksidiraju. Unosom takvih masnoća direktno sabotirate oporavak stanica i integritet stanične membrane.

• Šerifov izbor: Ako tražite masti u suplementu, jedini prihvatljivi “prah” je MCT ulje u prahu (iz kokosa) ili još bolje – unosite masti iz cjelovitih izvora.

33 BIOKEMIJSKA MITA KOJA VAM UNIŠTAVAJU SPORTSKE PERFORMANSE: Ekspertni vodič kroz suplementaciju (2026. Edition)

REZIME ZA NOVE ŠERIFE:

Sada pred sobom imate 12 točaka biokemijske istine. Ovo nije samo lista – ovo je vaš štit od marketinških strijela koje lete prema vašem novčaniku i vašem zdravlju.

Kao vaš liječnik, dao sam vam alat. Na vama je da ga upotrijebite svaki put kad stanete ispred police. Ne dozvolite da sjaj ambalaže zaslijepi vaš zdrav razum. Vaša biokemija ne poznaje popuste i akcije, ona poznaje samo biološku vrijednost i čistoću.

Vaša stanica nema oči, ona ne vidi šareni marketing i nasmijana lica s reklama. Ona prepoznaje samo molekulu. Ako joj pošaljete oksid, ona će se braniti. Ako joj pošaljete bisglisinat, ona će raditi.

Postanite šerif. Vaše tijelo je jedina država u kojoj vi donosite zakone.

IZ MOJE ORDINACIJE: KAD BIOKEMIJSKE ZABLUDE POSTANU KLINIČKI PROBLEM

Da ovo nije samo teorija iz udžbenika, govore mi sudbine pacijenata koji su u moju ordinaciju ušli s vrećama suplemenata, a praznim rezervoarima zdravlja.

1. Slučaj “Vječni umor” : Triatlonka je pila 500 mg magnezija dnevno, a i dalje je imala grčeve i lupanje srca. Forenzički smo otkrili da pije magnezij oksid. Njezina crijeva su radila ubrzano, ali njezine stanice su bile u dubokom deficitu. Tek uvođenjem bisglisinata, njezina HPA os (kortizol) se smirila, a srčani ritam stabilizirao.

2. Slučaj “Nadimanje i nula napretka”: Sportaš koji je konzumirao 3 shakea dnevno “povoljnog” Wheya. Rezultat? Stalni nadutost, plinovi i loša koža. Analizom deklaracije našli smo maltodekstrin i sukralozu. Njegov inzulin je bio stalno povišen, blokirajući lipolizu (topljenje masti) unatoč treningu. Prelaskom na čisti izolat, upala je nestala u 7 dana.

3. Slučaj “Kardiološki upitnik”: Rekreativac koji je uzimao visoke doze kalcija “za kosti”, ali bez vitamina K2. Ultrazvuk je pokazao početne kalcifikacije na mekim tkivima. To je klasičan primjer biokemijskog promašaja gdje nutrijent završi u zidu arterije umjesto u kosti.

4. Slučaj “Lažna energija” (Mladi rekreativac): Korištenje pre-workouta s ogromnim dozama kofeina i umjetnih boja. Njegov kortizol je bio u “crvenom” čak i u danima odmora. Tek čišćenjem receptora od sintetičkih sladila i bojila (koja imitiraju neurotransmitere), vratio je prirodni fokus i hormonsku ravnotežu.

33 BIOKEMIJSKA MITA KOJA VAM UNIŠTAVAJU SPORTSKE PERFORMANSE: Ekspertni vodič kroz suplementaciju (2026. Edition)

ŠERIFOVA BIBLIOTEKA: ZNANSTVENA POTVRDA (REFERENCE)

Za one koji žele “kopati” dublje, evo na čemu se temelji naša forenzika. Pripazite, ovo su studije koje industrija rijetko citira na svojim reklamama:

• O apsorpciji magnezija (Oksid vs. Bisglisinat): Studije potvrđuju da je bioraspoloživost oksida kritično niska u usporedbi s organskim kelatima. 👉 PubMed: Magnesium bioavailability from magnesium citrate and magnesium oxide

• O opasnosti oksidiranog ribljeg ulja (Omega-3): Užeglost (oksidacija) ribljeg ulja zapravo potiče upalne markere u tijelu. 👉 NCBI: Oxidized fish oil can be pro-inflammatory

• O utjecaju umjetnih sladila na inzulin i mikrobiom: Iako nemaju kalorija, sladila poput sukraloze mijenjaju metabolički odgovor i crijevnu floru. 👉 Nature: Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota

• O razlici između prirodnog i sintetičkog Vitamina E: Ljudsko tijelo preferira d-alfa-tokoferol, dok dl-oblik ima značajno slabiju aktivnost. 👉 Oregon State University: Vitamin E Bioavailability

• O apsorpciji željeznog bisglisinata u usporedbi sa sulfatom: Bisglisinat se pokazao superiornim u podizanju feritina uz minimalne nuspojave. 👉 PubMed: Comparison of iron bisglycinate chelate and ferrous sulfate

33 BIOKEMIJSKA MITA KOJA VAM UNIŠTAVAJU SPORTSKE PERFORMANSE: Ekspertni vodič kroz suplementaciju (2026. Edition)

SADA JE RED NA VAS – ŠERIF ČITA! 🤠

Nakon što ste prošli kroz ovih 12 biokemijskih točaka istine, vrijeme je da provjerite svoje police i ladice.

Koji vas je suplement najviše razočarao nakon čitanja ovog teksta? Jeste li pronašli onaj famozni “oksid” u svom magneziju ili “maltodekstrin” u svom skupom proteinu?

Pišite mi u komentarima svoja otkrića. Vaša iskustva pomažu i drugima da postanu biokemijski pismeni. Ne dopustite da vas marketing ponovno zaslijepi – podijelite svoju priču, a ja ću se potruditi prokomentirati najzanimljivije primjere.

Budite šerif svog zdravlja!

Autor: dr. med. Predrag Jakovljević specijalist medicine sporta savjetnik za sportsku biokemiju

33 BIOKEMIJSKA MITA KOJA VAM UNIŠTAVAJU SPORTSKE PERFORMANSE: Ekspertni vodič kroz suplementaciju (2026. Edition)

Prijavite se na newsletter!

Ne dopustite da Vas banalne pogreške koštaju rezultata. Prijavite se na naš newsletter u gornjem desnom kutu stranice i svakog tjedna primajte stručne savjete izravno od dr. Jakovljevića.

Pročitajte i ovo….

Vezane teme:

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Komentar * (obavezno)

Ime * (obavezno)

E-pošta * (obavezno)

Web-stranica

Spremi moje ime, e-poštu i web-stranicu u ovom internet pregledniku za sljedeći put kada budem komentirao.

CAPTCHA Code*

Δ