Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića
Posted on: 3. veljače 2018
Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića
Preparati koji sadrže enzime kao što su bromelain i papain ubrzavaju oporavak mišića nakon napora.
Ovo su rezultati istraživanja sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Baylor objavljeni u Medicine & Science in Sports & Exercise.
Nakon treninga enzimi proteaze razgrađuju oštećena tkiva.
Ako vašim mišićima pomognete pri ovim procesima uzimajući dodatke prehrani koji sadrže proteaze mišići će vam se brže oporavljati.
Tijekom studije istraživači su polovici ispitanika dnevno davali 6 grama proteaza tijekom 24 dana.
Dodatak prehrani koji su uzimali sastojao se od 47,7 mg papaina, 99,9 mg bromelaina, 5,593 g fungalnih enzima i 86,4 mg kalcijevog citrata.
Druga polovica ispitanika dobiljala je placebo.
Nakon 21 dana ispitanici su morali trčati na pokretnoj traci koja je bila programirana na takav način da su ispitanici dobili jaku upalu mišića.
Tijekom preostala 3 dana ispitanici su nastavili uzimati svoje dodatke prehrani sa proteazama nakon čega su istraživači testirali njihovu snagu.
Slika ispod pokazuje da su ispitanici koji su koristili proteaze brže vratili snagu.
Štoviše, ispitanici koji su uzimali proteaze su imali manje upalnih čimbenika u njihovoj krvi.
Učinci uzimanja proteaza na koncentraciju interleukina-6 prikazani su na slici ispod.
Interleukin (IL) -6 je citokin.
Skeletni mišić proizvodi i oslobađa značajne razine IL-6 nakon dugotrajnih treninga i stoga se smatra miokinom.
IL-6 se uglavnom definira kao proupalni citokin.
Kao odgovor na mišićni rad, satelitske stanice se aktiviraju, proliferiraju, diferenciraju i spajaju kako bi oblikovale nova mišićna vlakna.
IL-6 obitelj citokina koje oslobođaju mišići (mišićna vlakna i/ili satelitske stanice), i/ili infiltriranjem upalnih stanica, može potencijalno potaknuti i kontrolirati različita djelovanja mišićnih satelitskih stanica kroz proces miogeneze.
I koncentracija interleukina-12 je također bila niža kod ispitanika koji su uzimali proteaze.
Nakon treninga stanice imunološkog sustava uklanjaju oštećena mišićna vlakna
Slika ispod pokazuje su ispitanici koji su koristili proteaze imali manje cirkulirajućih eozinofila.
Slično se desilo i sa još jednom vrstom imunoloških stanica, bazofila.
Pretpostavlja se da su pozitivni učinci proteaza na mišićnu funkciju uzrokovani aktivacijom matričnih metaloproteaza koje pridonose remodeliranju izvanstaničnog matriksa i migraciji mioblasta tijekom perioda regeneracije mišića.
Usprkos svemu gore navedenom ne trebate odmah požuriti kupiti gomilu proteaza.
Iz temeljnih istraživanja o djelovanju nekih antikataboličkih tvari znamo da inhibiranje proteaza stimulira rast mišića.
Treba pratiti daljnja istraživanja.
Reference:
Med Sci Sports Exerc. 2009 Oct;41(10):1908-14. doi: 10.1249/MSS.0b013e3181a518f0.
Protease supplementation improves muscle function after eccentric exercise.
Buford TW1, Cooke MB, Redd LL, Hudson GM, Shelmadine BD, Willoughby DS.
FEBS J. 2013 Aug 20; 280(17): 4131–4148.
Interleukin‐6 myokine signaling in skeletal muscle: a double‐edged sword?
Pura Muñoz‐Cánoves,corresponding author*1 Camilla Scheele,2 Bente K. Pedersen,2 and Antonio L. Serrano
Physiol Rev. 2008 Oct;88(4):1379-406. doi: 10.1152/physrev.90100.2007.
Muscle as an endocrine organ: focus on muscle-derived interleukin-6.
Pedersen BK1, Febbraio MA.
Physiol Rev. 2013 Jan;93(1):23-67. doi: 10.1152/physrev.00043.2011.
Satellite cells and the muscle stem cell niche.
Yin H1, Price F, Rudnicki MA.
Exerc Immunol Rev. 2007;13:67-75.
Prokopchuk O1, Liu Y, Wang L, Wirth K, Schmidtbleicher D, Steinacker JM.
#sportskaprehrana #enzimi #oporavakmišića #bromelain #papain #enzimiproteaze
Dragi prijatelji zamolio bih Vas za malu pomoć!
Sa nekoliko kolega koji se isto bave sportskom medicinom radim istraživanje o uzimanju dodataka prehrani za sportaše (suplemenata).
Kako bismo dobili potrebne podatke napravili smo kratki upitnik.
Najljubaznije bih Vas zamolio da ga popunite (anketa je anonimna), kako bismo došli do kvalitetnih podataka.
Kada istraživanje završi objaviti ćemo zbirne podatke kako biste i Vi imali koristi od prikupljenih informacija.
Anketu možete ispuniti na dnu ove stranice ili možete kliknuti na link na anketu:
UPITNIK (ANKETA) O UPOTREBI DIJETETSKIH SUPLEMENATA KOD AKTIVNIH SPORTAŠA
Hvala unaprijed na pomoći i suradnji! 
Na twitteru: @sportprehrana
Ako vam se svidio članak molim podijelite 
Javite se ako imate pitanja!
Kliknite ovdje za za dobijanje našeg newslettera putem e-maila!
Vezane teme:
- 4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića?
- Koje su referentne vrijednosti enzima kreatin kinaze za sportašice i sportaše?
- 12 važnih pravila sportske prehrane
Pročitajte još i…
Alfa lipoična kiselina u kombinaciji s treningom povečava razine eritropoetina EPO
Alfa lipoična kiselina u kombinaciji s treningom povečava razine eritropoetina EPO Sportaši iz sportova izdržljivosti mogu sintetizirati puno više EPO ako dnevno uzmu 1200 mg alfa lipoične kiseline. Uzimanje alfa lipoične kiseline imitira učinke treninga na visini. EPO i alfa lipoična kiselina EPO, kratica za eritropoetin, hormon kojeg proizvode bubrezi, potiče proizvodnju crvenih […]
Dipeptid alanin-glutamin daje veću izdržljivost od energetskih napitaka!
Dipeptid alanin-glutamin daje veću izdržljivost od energetskih napitaka Ako se bavite sportovima izdržljivosti uzimanje dipeptida alanin-glutamina može vam pomoći u postizanju veće izdržljivosti nego energetski napitci koji sadrže samo elektrolite i ugljikohidrate. Američki sportski znanstvenici su u Journal of the American College of Nutrition objavili studiju na tu temu. Studija o uticaju alanin-glutamina na […]
Povećajte sagorijevanje masti aktiviranjem smeđih masnih stanica uz pomoć zelenog i bijelog čaja!
Povećajte sagorijevanje masti aktiviranjem smeđih masnih stanica uz pomoć zelenog i bijelog čaja! Vjerovatno ste uzimali preparate za mršavljenje koji su sadržavali ekstrakte zelenog ili bijelog čaja, ali niste puno smršavili. To je zato što imate manje smeđih masnih stanica. Ovaj zaključak se može izvući iz studije koju su objavili japanski istraživači u časopisu […]
Ako uzmete 15 mg kapsaicina prije treninga imati ćete intenzivniji trening snage!
Ako uzmete 15 mg kapsaicina prije treninga imati ćete intenzivniji trening snage! Brazilski sportski znanstvenici sa Sveučilišta Sao Paulo su u svojoj studiji utvrdili da ako ste sportaš koji se bavi sportovima snage i 45 minuta prije treninga uzmete dodatak koji sadrži 15 mg kapsaicina moći ćete tijekom treninga uraditi više ponavljanja i setova i […]
4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića?
4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića? Pravilan izbor hrane i pića za oporavak nakon sportskih napora može vas oporaviti brzo nakon treninga i pripremiti za sljedeći trening ili natjecanje. Svrha ovih namirnica je da se brzo rehidrirate, nadopunite skladišta […]
Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate
Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate Prema recentnom istraživanju kanadskih sportskih znanstvenika objavljenom u časopisu Journal of Nutrition ako imate treninge snage nekoliko dana tjedno trebati će vam oko 1.7 g proteina po kilogramu tjelesne težine tijekom dana kada ne trenirate. A ako želite biti potpuno sigurni da […]
Što trebate dodati u vaš protein za veći anabolički učinak?
Što trebate dodati u vaš protein kako biste u mišićima dobili veći anabolički učinak? Mala količina proteina ima veći anabolički učinak kada se kombinira s malom količinom brzo apsorbirajućih ugljikohidrata uz dodatak mikroelementa kroma. Ovo je objavljeno u Journal of the International Society of Sports Nutrition. U istraživanju je korištena mješavina koja je sadržavala […]
Beta alanin poboljšava sprinteve
Beta alanin poboljšava sprinteve Beta alanin poboljšava performanse tijekom kratkih intenzivnih eksplozivnih aktivnosti kao i tijekom intenzivnih napora koji traju do šest minuta. To su otkrića australskih sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Griffith. Studija Istraživači su napravili eksperiment s dobro utreniranim biciklistima koji su tjedno vozili 300 do 600 kilometara. Polovina biciklista je dobijala 6,4 grama […]
4 važna pravila sportske prehrane
4 važna pravila sportske prehrane Za postizanje kvalitetnih sportskih rezultata plan prehrane ne mora biti previše kompliciran. Evo 4 osnovna pravila za dobar plan prehrane športaša: Odgovornost Većina vas sportaša je vrlo motivirana i predana svom sportskom životnom stilu. Prehrana ipak ne bi trebala biti na zadnjem mjestu. Prvo što se kao sportaš […]
Povećajte unos flavonoida i smanjite postotak tjelesne masti!
Povećajte unos flavonoida i smanjite postotak tjelesne masti! Kada želite nešto poduzeti da biste smršavili onda se potrudite da prehranom unosite manje kalorija a višak sagorite treningom. Britanski nutricionisti sa Sveučilištu East Anglia objavili su u American Journal of Clinical Nutrition, strategiju koja može biti jednako učinkovita! Prema britancima, vaš postotak tjelesne masti […]