Sportaši sportova snage koji koriste BCAA (Branched-chain amino acid; Aminokiseline razgranatog lanca), dobro znaju njihove benefite, ali ne bi imali ništa protiv da ih poboljšaju. Na primjer kroz kombinaciju BCAA s taurinom. Istraživači sa Sveučilišta Tsukuba u Japanu su tijekom svog istraživanja došli do zaključka da taurin poboljšava učinke BCAAa. Mnoge studije su pokazale da BCAA štite […]
Početna stranica
Poštovani Ja sam Dr. Predrag Jakovljević. Bavim se sportskom medicinom, fiziologijom sporta i sportskom prehranom. Želja mi je na stručan način pomoći što većem broju sportaša,trenera i roditelja sportaša da uz pomoć znanstveno dokazanih činjenica o prehrani sportaša i dodatcima prehrani poboljšaju rezultate, ubrzaju oporavak i spriječe ozljede. Pozivam Vas da nam se pridružite. Nadam se da ćete pronaći nešto za sebe. Hvala
Protein sirutke uzet prije treninga smanjuje razinu kortizola, sojin protein ne
Kortizol je koristan i bitan hormon, ali ako ste sportaš koji se bavi sportovima snage i želite izgraditi mišićnu masu, morate držati razine kortizola poslije treninga što nižima. Kortizol favorizira razgradnju proteina mišića za proizvodnju energije. Također inhibira učinak androgenih receptora, preko kojih mišićne stanice primaju važne anaboličke signale. Intenzivan tjelesni napor koji nastaje tijekom […]
Ursolična kiselina – anabolik iz jabuka
Istraživači sa Sveučilišta u Iowi su u znanstvenom časopisu Cell Metabolism objavili da masnih sloj na kori jabuke sadrži spoj koji ima anabolički učinak. Zove se ursolična kiselina. Ursolična kiselina je također prisutna u bosiljku, borovnicama, brusnicama, ružmarinu, origanu, timijanu i šljivama. Slika gore prikazuje učinak sedmotjednog suplementiranja rastućim dozama ursolične kiseline na mišićnu i […]
Ako ste dobro hidrirani vaše tijelo će sagorijevati više masti i manje proteina
U jednoj studiji istraživači su ispitanicima podigli razinu tekućine i izmjerili učinak na njihov metabolizam. Kao rezultat, ispitanici su sagorili više masnoća i manje proteina. Zvuči nevjerojatno, ali voda djeluje anabolički. Ispitanici su prvo bili dehidrirani smanjenom konzumacijom tekućine i infuzijom hipertonične otopine natrij klorida. Nakon toga su ispitanici bili pojačano hidrirani i to pijenjem […]
Proteinski čokoladni puding
Idealna poslastica kao međuobrok ili obrok pred spavanje, jer sadrži protein kazein i dosta vlakana. Bjelančevine: 18 g Ugljikohidrati: 7,7 g (uglavnom vlakna) Masti: 1,9 g Kalorije: 130 kcal Sastojci: 1 mjerica proteina kazeina u prahu, okus čokolada 1 žlica pšeničnih mekinja 1 žlica kakao praha 1 žlica kokosovog brašna 1 ili ¼ […]
Važnost razina glikogena u mišićima nogometaša
U nekoliko studija o glikogenu i prehrani nogometaša naznačuje se slijedeće: U jednom istraživanju, Agnevik (1970), nogometašima je urađena mišična biopsija kako bi se ispitala potrošnja glikogena u mišićima tijekom nogometne utakmice. Rezultati su bili zanimljivi (slika dolje). – Kao prvo, mišići igrača gotovo su bili bez glikogena nakon utakmice. – Kao drugo, najveća količina […]
Da li se nogometaši dovoljno rehidriraju tijekom utakmica i treninga?
Pokazalo se da nogometaši nadomjeste samo oko 50% tekućine izgubljene tijekom treninga i natjecanja (Aragón-Vargas et al., 2009; Shirreffs et al., 2006), što pokazuje da oslanjanje na žeđ nije dovoljno za značajno spriječavanje dehidracije.
Koje ugljikohidrate koristiti tijekom treninga i natjecanja kako biste otklonili umor i obnovili energiju?
3 minuta čitanja (Ovaj članak se temelji na znanstvenim istraživanjima i sadrži znanstvene reference). Autor: Dr med Predrag Jakovljević specijalista sportske medicine sportski nutricionist Što su ugljikohidrati i zašto ih je bitno uzimati tijekom sportskih napora? Ugljikohidrati su glavno gorivo pri sportskim naporima visokog intenziteta. Zato ih je bitno uzimati i tijekom natjecanja i treninga. […]
Vitamin D3 pojačava anabolički učinak leucina
Vitamin D3 pojačava anabolički učinak leucina Već odavno je poznato da je dodavanje aminokiseline leucin u obroke bogate bjelančevinama vrlo učinkovita strategija za sportaše koji žele ubrzati rast mišića. Dodatnu korist može donijeti otkriće istraživača sa Sveučilišta Clermont u Francuskoj, koji su otkrili da što je viša koncentracija vitamina D3 u krvi, tim je veći […]
Quinoa proteinske pločice
Quinoa proteinske pločice Qunoa sadrži 14 grama potpunih bjelančevina na 100 grama namirnice, sa svih devet esencijalnih aminokiselina. Sadrži željezo, magnezij, riboflavin (vitamin B2) koji poboljšava metabolizam energije u mišićnim stanicama. Ima visok sadržaj mangana, antioksidansa koji pomaže u prevenciji oštećenja mitohondrija tijekom proizvodnje energije. Sadrži 7 grama vlakana na 100 grama namirnice. Ukratko quinoa […]