protein

Jesu li proteini graška jednako korisni za sportaše kao i proteini sirutke?

Jesu li proteini graška jednako korisni za sportaše kao i proteini sirutke?

https://health-products.ie/wp-content/uploads/2018/01/Pea-Protein.jpg

 

Ako se bavite sportom i dvojite hoće li vam  biljni protein graška pomoći u poboljšanju vaših sportskih rezultata  kao i klasični protein sirutke ne brinite!

Oba tipa proteina djeluju jednako dobro!

 

Ovo su u svojoj studiji otkrili istraživači sa Sveučilišta Lipscomb u Nashvilleu.

 

I ono što je važno zbog objektivnosti: Ne, njihova studija, objavljena u znanastvenom časopisu  “Sports”, nije bila sponzorirana od strane proizvođača proteinskih dodataka!

 

http://flourishingbodymind.com/wp-content/uploads/2017/08/Protein-Powder.png

 

Studija

Tijekom studije istraživači su podijelili 29 sportaša u dvije skupine.

Obje skupine su trenirale 4 puta tjedno i radile isti trening visokog intenziteta.

Ispitanici su uzimali 24 grama proteina prije i nakon svakog treninga. Jedna skupina je uzimala shake s izolatom proteina sirutke, a druga skupina je uzimala shake s izolatom proteina graška.

Danima kada nisu trenirali, ispitanici su uzimali su šejkove s obrocima.

 https://livenaturallymagazine.com/wp-content/uploads/2015/07/protein-powder-1-620x309.jpg

Rezultati studije

Ispitanici u obje skupine su dobili na snazi.

Što se tiče parametra snage, nije bilo značajnih razlika između skupina.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Ispitanici iz skupine koja je uzimala proteine graška su izgubili više masti nego ispitanici iz skupine koja je uzimala protein sirutke, ali razlika nije bila statistički značajna.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Skeniranje mišića nogu ispitanika pokazalo je da niti jedna od skupina nije dobila na mišićnoj masi.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Istraživači ističu da se količine aminokiseline leucina u proteinu sirutke i proteinu graška ne razlikuju mnogo.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Iako je biološka vrijednost (BV), proteina sirutke veća od one proteina graška, oba proteina su dala jednako dobre rezultate.

(Biološka vrijednost proteina BV, je mjera udjela apsorbiranog proteina iz hrane koji se ugrađuje u proteine tijela. Ova vrijednost govori o tome kako se probavljeni proteini koriste u sintezi proteina u stanicama).

 

Zaključak

Rezultati ove studije pokazuju da i protein sirutke i protein graška jednako doprinose poboljšanjima snage, sportskih performansi, tjelesnom sastavu i mišićnoj prilagodbi.

 

Referenca

Sports 2019, 7(1), 12; https://doi.org/10.3390/sports7010012

The Effects of Whey vs. Pea Protein on Physical Adaptations Following 8-Weeks of High-Intensity Functional Training (HIFT): A Pilot Study

Amy Banaszek, Jeremy R. Townsend * [OrcID] , David Bender, William C. Vantrease, Autumn C. Marshall and Kent D. Johnson

Exercise and Nutrition Science Graduate Program, Lipscomb University, Nashville, TN 37204, USA

 

Vezane teme:

Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića 

Najbolji proteini u prahu biljnog porijekla

Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate

 

Pročitajte još i:

Što trebate dodati u vaš protein za veći anabolički učinak?

Što trebate dodati u  vaš protein kako biste u mišićima dobili veći anabolički učinak? Mala količina proteina ima veći anabolički učinak kada se kombinira s malom količinom brzo apsorbirajućih ugljikohidrata uz dodatak mikroelementa kroma. Ovo je objavljeno u Journal of the International Society of Sports Nutrition.   U istraživanju je korištena mješavina koja je sadržavala […]

Dipeptidi iz hidrolizata proteina sirutke pojačavaju ulaz glukoze u mišiće

Dipeptidi iz hidrolizata proteina sirutke pojačavaju ulaz glukoze u mišiće Energetski napici koje uzimate poslije treninga daju puno bolje rezultate kada sadrže peptide hidrolizata proteina sirutke. Spoj dviju aminokiselina razgranatog lanca (BCAA), iz hidrolizata proteina sirutke znatno doprinosi da mišićne stanice apsorbiraju više glukoze. Hidrolizat proteina sirutke omogućava aminokiselinama da se apsorbiraju brže od neobrađenih […]

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?   Kazein je sporo probavljivi mliječni protein koji se često uzima kao dodatak prehrani. Glavna karakteristika mu je da je „spori protein“, što znači da u probavnom traktu sporo oslobađa aminokiseline. Iz tog razloga ga sportaši najčešće uzimaju prije spavanja kako bi tijekom sna ubrzali oporavak i […]

Soja protein + HMB ima isti anabolički učinak kao i protein sirutke

Respektabilan broj studija pokazuje da protein sirutke ima jači anabolički učinak od sojinog proteina. No, znanstvenici Sveučilišne bolnice iz Aarhusa u Danskoj su otkrili da se anabolički učinak sojinog proteina može pojačati do razine anaboličkog učinka proteina sirutke kada se sojin protein kombinira tri grama HMB-a. HMB (kratica za β-hidroksi P-metil-maslačnu kiselinu), je metabolit aminokiseline […]

Ako noću prije oslaska na spavanje uzmete proteinski shake potaknuti ćete rast mišića

@sportprehranaMnogi od vas vole uzeti zadnji proteinski shake noću prije odlaska na spavanje. Tako, dok vi spavate, vaši mišići  se opskrbljuju sa dodatnim aminokiselinama, što je dobro za rast mišića. Nizozemski nutricionisti su ovo potvrdili u svojoj studiji objavljenoj u  Medicine & Science in Sports & Exercise.     Studija Ovo je prva znanstvena studija […]

Jednostavan recept za proteinski šejk sa nutritivnim vrijednostima

Jednostavan recept za proteinski šejk Jedna mjerica zobenih pahuljica (20 grama) Jedna mjerica proteina u prahu (28 grama) Žličica meda Pet badema Malo cimeta Dva decilitra vode ili nemasnog mlijeka (0,5% – 1,0%)     NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI OVOG ŠEJKA SU:   Ako šejk radite sa nemasnim mlijekom Ukupno proteina: 32 grama Ukupno ugljikohidrata: 14 grama […]

Imati ćete više koristi ako vaše proteine uzimate s probioticima!

Sportaši imaju više koristi kada uzimaju proteina s probioticima Svi vi fitness fanatici, bodybuilderi i ostali sportaši ćete se puno brže oporaviti od napornih treninga ako koristite probiotike sa svojim proteinskim pripravcima. Do ovog otkrića su došli istraživači sa Sveučilišta u Tampi. Koristili su bakterije Bacillus coagulans GBO-30, 6086, koje su već na tržištu. Studija […]

Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića

Ako radite treninge sa težinskim opterećenjem onda je shake od proteina graška jednako dobar kao i shake od proteina sirutke. Istraživači sa francuskog istraživački instituta INSERM su došli do ovog zaključka u svojoj studiji koju su objavili u Journal of International Society of Sports Nutrition. Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića Studija     Istraživači […]

Uzimanje čistog proteina jako stimulira lučenje hormona rasta!

Hormon rasta i faktor rasta IGF-1 Hormon rasta (GH), je hormon kojeg luči prednjieg režanj hipofize. Važan je regulator rasta i sastava tijela (1). GH ostvaruje svoj učinak rasta nemasne mase tijela preko stimulacije izlučivanja faktora rasta (IGF-1). Lučenje GH se može pojačati davanjem aminokiselina (2, 3). Stimulacijski učinak aminokiselina na sekreciju GH je prisutan […]

Prethodni članci:

Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića

Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića Preparati koji sadrže enzime kao što su bromelain i papain ubrzavaju oporavak mišića nakon napora. Ovo su rezultati istraživanja sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Baylor objavljeni u  Medicine & Science in Sports & Exercise. Nakon treninga enzimi proteaze razgrađuju oštećena tkiva. Ako vašim mišićima pomognete pri ovim procesima uzimajući dodatke prehrani […]

Alfa lipoična kiselina u kombinaciji s treningom povečava razine eritropoetina EPO

Alfa lipoična kiselina u kombinaciji s treningom povečava razine eritropoetina EPO   Sportaši iz sportova izdržljivosti mogu sintetizirati puno više EPO ako dnevno uzmu 1200 mg alfa lipoične kiseline. Uzimanje alfa lipoične kiseline imitira učinke treninga na visini.   EPO i alfa lipoična kiselina EPO, kratica za eritropoetin, hormon kojeg proizvode bubrezi, potiče proizvodnju crvenih […]

Dipeptid alanin-glutamin daje veću izdržljivost od energetskih napitaka!

Dipeptid alanin-glutamin daje veću izdržljivost od energetskih napitaka Ako se bavite sportovima izdržljivosti uzimanje dipeptida alanin-glutamina može vam pomoći u postizanju veće izdržljivosti nego energetski napitci koji sadrže samo elektrolite i ugljikohidrate.   Američki sportski znanstvenici su u Journal of the American College of Nutrition objavili studiju na tu temu. Studija o uticaju alanin-glutamina na […]

Povećajte sagorijevanje masti aktiviranjem smeđih masnih stanica uz pomoć zelenog i bijelog čaja!

Povećajte sagorijevanje masti aktiviranjem smeđih masnih stanica uz pomoć zelenog i bijelog čaja! Vjerovatno ste uzimali preparate za mršavljenje koji su sadržavali ekstrakte zelenog ili bijelog čaja, ali niste puno smršavili. To je zato što imate manje smeđih masnih stanica.   Ovaj zaključak se može izvući iz studije koju su objavili japanski istraživači u časopisu […]

Ako uzmete 15 mg kapsaicina prije treninga imati ćete intenzivniji trening snage!

Ako uzmete 15 mg kapsaicina prije treninga imati ćete intenzivniji trening snage! Brazilski sportski znanstvenici sa Sveučilišta Sao Paulo su u svojoj studiji utvrdili da ako ste sportaš koji se bavi sportovima snage i 45 minuta prije treninga uzmete dodatak koji sadrži 15 mg kapsaicina moći ćete tijekom treninga uraditi više ponavljanja i setova i […]

4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića?

4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića?   Pravilan izbor hrane i pića za oporavak nakon sportskih napora može vas oporaviti brzo nakon treninga i pripremiti za sljedeći trening ili natjecanje. Svrha ovih namirnica je da se brzo rehidrirate, nadopunite skladišta […]

Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate

Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate Prema recentnom istraživanju kanadskih sportskih znanstvenika objavljenom u časopisu Journal of Nutrition ako imate treninge snage nekoliko dana tjedno trebati će vam oko 1.7 g proteina po kilogramu tjelesne težine tijekom dana kada ne trenirate. A ako želite biti potpuno sigurni da […]

Što trebate dodati u vaš protein za veći anabolički učinak?

Što trebate dodati u  vaš protein kako biste u mišićima dobili veći anabolički učinak? Mala količina proteina ima veći anabolički učinak kada se kombinira s malom količinom brzo apsorbirajućih ugljikohidrata uz dodatak mikroelementa kroma. Ovo je objavljeno u Journal of the International Society of Sports Nutrition.   U istraživanju je korištena mješavina koja je sadržavala […]

Beta alanin poboljšava sprinteve

Beta alanin poboljšava sprinteve Beta alanin poboljšava performanse tijekom kratkih intenzivnih eksplozivnih aktivnosti kao i tijekom intenzivnih napora koji traju do šest minuta. To su otkrića australskih sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Griffith. Studija Istraživači su napravili eksperiment s dobro utreniranim biciklistima koji su tjedno vozili 300 do 600 kilometara. Polovina biciklista je dobijala 6,4 grama […]

4 važna pravila sportske prehrane

4 važna pravila sportske prehrane   Za postizanje kvalitetnih sportskih rezultata plan prehrane ne mora biti previše kompliciran.   Evo 4 osnovna pravila za dobar plan prehrane športaša: Odgovornost Većina vas sportaša je vrlo motivirana i predana svom sportskom životnom stilu. Prehrana ipak ne bi trebala biti na zadnjem mjestu. Prvo što se kao sportaš […]

 

Dragi prijatelji zamolio bih Vas za malu pomoć!

 

Sa nekoliko kolega koji se isto bave sportskom medicinom radim istraživanje o uzimanju dodataka prehrani za sportaše (suplemenata).

Kako bismo dobili potrebne podatke napravili smo kratki upitnik.

Najljubaznije bih Vas zamolio da ga popunite (anketa je anonimna), kako bismo došli do kvalitetnih podataka.

Kada istraživanje završi objaviti ćemo zbirne podatke kako biste i Vi imali koristi od prikupljenih informacija.

Anketu možete ispuniti na dnu ove stranice ili možete kliknuti na link na anketu:

UPITNIK (ANKETA) O UPOTREBI DIJETETSKIH SUPLEMENATA KOD AKTIVNIH SPORTAŠA

 

Hvala unaprijed na pomoći i suradnji!

 

Slikovni rezultat za twitter Na twitteru:  @sportprehrana

 

Ako vam se svidio članak molim podijelite https://cdn.searchenginejournal.com/wp-content/uploads/2016/07/facebook-shares-740x400.jpg

 

Javite se ako imate pitanja!

Kliknite ovdje za za dobijanje našeg newslettera putem e-maila!

http://greencastlepachamber.org/wp-content/uploads/newsletter_button.jpg

 

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?

 

Kazein je sporo probavljivi mliječni protein koji se često uzima kao dodatak prehrani.

Glavna karakteristika mu je da je „spori protein“, što znači da u probavnom traktu sporo oslobađa aminokiseline.

Iz tog razloga ga sportaši najčešće uzimaju prije spavanja kako bi tijekom sna ubrzali oporavak i smanjili razgradnju mišića.

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

 https://well.pk/blog/wp-content/uploads/2015/07/sep2013_nlbowp_07.jpg

1. Kazein se dobiva iz mlijeka, isto kao i protein sirutke

Mlijeko sadrži dvije vrste proteina: kazein i protein sirutke (whey).

Kazein čini 80% proteina mlijeka, a protein sirutke preostalih 20%.

Kazein je protein koji se probavlja polako, dok se whey protein probavlja brzo.

Ovo je najveća razlika između ova dva vrlo popularna mliječnih proteina.

Poput drugih proteina životinjskog porijekla kazein je kompletan izvor proteina.

To znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline koje tijelo treba za rast i oporavak.

Postoje dva glavna oblika kazeina:

Micelarni kazein: To je najpopularniji oblik kazeina koji se probavlja polako.

Kazein hidrolizat: Ovo je oblik predigestiranog proteina koji se brže apsorbira.

 

https://cdn2.omidoo.com/sites/default/files/imagecache/full_width/images/bydate/201411/shutterstock74741074.jpg

Jedna mjerica proteina u prahu od 33 grama kazeina sadrži 24 grama proteina, 3 grama ugljikohidrata i 1 gram masti.

Kazein sadrži i različite mikronutrijente kao što je npr kalcij.

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

Zaključak

Kazein je protein dobiven iz mlijeka. Sporo je probavljivi protein koji sadrži sve esencijalne aminokiseline.

 

https://i.ytimg.com/vi/ZEhykR1DQWk/maxresdefault.jpg

2. Kazein se mnogo duže probavlja od sirutke

Kazein je dobro poznat kao protein sa „sporim otpuštanjem “zbog spore apsorpcije u crijevima što znači da sporo ali konstantno otpušta aminokiseline tijekom dužeg vremenskog perioda.

Na taj nači omogućava mišićima da sintetiziraju proteine, čak i u vrijeme kada niste duže vrijeme pojeli obrok.

To se zove antikatabolički učinak koji smanjuje mišićnu razgradnju i time čuva mišiće.

Nakon uzimanja kazeina koncentracije aminokiselina u krvi, posebno ključne aminokiseline leucina, ostaju povišene čak sedam sati nakon uzimanja.

Casein and Whey Chart

Brzina razgradnje leucina, nakon uzimanja kazeina je oko 25% veća nego nakon uzimanja proteina sirutke.

To znači da kada uzimate kazein smanjujete ukupnu količinu proteina koja se razgradi za dobijanje energije.

To automatski znači bolju neto ravnotežu proteina, što je ključni faktor za rast i održavanje mišićne mase.

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

Zaključak

Kazein djeluje antikatabolički.

Razgradnja proteina u tijelu se smanjuje zbog male brzine probave i kontinuirane opskrbe mišića aminokiselinama.

http://thepulse.gonutrition.com/wp-content/uploads/2014/10/musclebody_470.jpg

3. Kazein je vrlo učinkovit za rast mišića

Sportaši već desetljećima koriste ovaj dodatak.

Poput drugih proteina životinjskog podrijetla sadrži sve esencijalne aminokiseline koje tijelo ne može proizvesti prirodnim putem.

Sadrži veliku količinu leucina, koji pokreće mišićnu sintezu proteina.

Uzimanje kazeina doprinosi većem rastu mišića i većem gubitku tjelesnih masti.

Kazein se često koristi tijekom noći kako bi se spriječio prevelika razgradnja proteina zbog relativno dugog razdoblje bez hrane kojeg provedete noću spavajući.

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

Zaključak

Slično kao protein sirutke i kazein doprinosi povećanju mišićnog rasta i snage u kombinaciji s treningom snage.

Također može doprinijeti gubitku tijelesne masti.

 

http://bembu.com/wp-content/uploads/2016/11/Casein-protein.jpg

4. Prednosti za vaše zdravlje koje donosi uzimanje kazeina

  • Antibakterijske, imunološke, smanjenje visokog krvnog tlaka i smanjenje triglicerida.
  •  Smanjenje slobodnih radikala. Neki od peptida u kazeinu imaju antioksidativno djelovanje u borbi protiv nakupljanja štetnih slobodnih radikala.
  •  Mršavljenje

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

Zaključak

Kazein može poboljšati ne aspekte vašeg zdravlja, kao što su snižavanje triglicerida i pomoći vam kod mršavljenja.

http://www.musclestyles.com/wp-content/uploads/2016/06/body-building.jpg

5. Ima li uzimanje kazeina bilo kakvih štetnih nuspojava?

Postoji mit da visok unos proteina uzrokuje bolesti.

Razne studije su ukazale da nema negativnih učinaka na zdrave pojedince.

Jedina iznimka su osobe sa bolestima bubrega ili jetre koji trebaju ograničiti unos proteina.

Neki ljudi su alergični na kazein ili netolerantni na laktozu, koja se nalazi u malim količinama u kazeinu.

Netko može imati male probavne smetnje, ali to ovisi o pojedincu.

Kao i protein sirutke, kazein je vrlo siguran za ljudsku prehranu.

Kao što već objašnjeno gore, ima i dugoročne koristi za vaše zdravlje.

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

Zaključak

Kao i većina izvora proteina kazein je siguran za redovitu upotrebu i ima dugoročne zdravstvene prednosti.

http://cdn2.momjunction.com/wp-content/uploads/2015/06/Protein-Powders-For-Your-Teen.jpg

6. Kako maksimizirati koristi uzimanja kazeina?

Kazein uzet kao protein u prahu je izvor visokokvalitetnog proteina.

Prije ili nakon treninga je korisnije uzimati brže probavljive oblike proteina kao što je hidrolizat proteina ​​sirutke.

Većina ljudi koji uzimaju kazein to urade prije spavanja.

Na primjer, možete 1-2 mjerice (25-50 grama) kazeina u prahu pomiješti s vodom.

Ili možete jednostavno staviti kazein i vodu u shaker i tako ga razmutiti ili pak u blenderu s kockicama leda.

Možete ga staviti u zdjelu i pomiješajti ga s vodom dok ne dobije konzistenciju pudinga, a zatim ga stavite pet minuta u zamrzivač.

Tako će dobiti okus sladoleda, osobito ako dodate neki okus poput čokolade ili vanilije.

Također možete unositi kazein konzumacijom mliječnih proizvoda.

Mlijeko, jogurt i sir obiluju ovim proteinom.

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

 

https://www.mrsupplement.com.au/images/uploads/CaseinProteinScoop.jpg

7. Kazein – zbirni zaključak

Kazein je sporo probavljivi protein koji može potaknuti rast mišića i ubrzati oporavak nakon napornih treninga.

Kazein se može svakodnevno koristiti za povećanje ukupnog unosa proteina.

Najbolje ga je uzeti prije spavanja ili ako znate da čete duži period biti bez hrane.

Uzimajući ga možete poboljšati vaše zdravlje, kao i povećati svoj ukupni dnevni unos proteina.

Može biti važan čimbenik kod mršavljenja i rasta mišića.

Uzmite 1-2 mjerice kazeina u prahu ili veliku čašu mlijeka prije spavanja kako biste ubrzali oporavak i smanjili razgradnju mišićnog proteina.

Kazein je vrlo podcijenjen izvor kvalitetnih proteina.

Nećete biti razočarani ako ga probate!

 #kazein #protein #proteinpredspavanje #anabolizam #sportskaprehrana

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

 

Reference

  • Protein Ingestion before Sleep Increases Muscle Mass and Strength Gains during Prolonged Resistance-Type Exercise Training in Healthy Young Men1,2,3

Tim Snijders4,7, Peter T Res4, Joey SJ Smeets4, Stephan van Vliet4,8, Janneau van Kranenburg4, Kamiel Maase5, Arie K Kies6, Lex B Verdijk4, and Luc JC van Loon4,*

 

  • J Appl Physiol (1985). 1988 Jan;64(1):187-93.

Influence of protein intake and training status on nitrogen balance and lean body mass.

Tarnopolsky MA1, MacDougall JD, Atkinson SA.

 

  • Ann Nutr Metab. 2000;44(1):21-9.

Effect of a hypocaloric diet, increased protein intake and resistance training on lean mass gains and fat mass loss in overweight police officers.

Demling RH1, DeSanti L.

 

  • J Int Soc Sports Nutr. 2007 Sep 26;4:8.

International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise.

Campbell B1, Kreider RB, Ziegenfuss T, La Bounty P, Roberts M, Burke D, Landis J, Lopez H, Antonio J.

 

  • Proc Nutr Soc. 2011 Feb;70(1):100-3. doi: 10.1017/S002966511000399X. Epub 2010 Nov 22.

The science of muscle hypertrophy: making dietary protein count.

Phillips SM1.

 

  • J Appl Physiol (1985). 1992 Oct;73(4):1383-8.

Changes in human muscle protein synthesis after resistance exercise.

Chesley A1, MacDougall JD, Tarnopolsky MA, Atkinson SA, Smith K.

 

  • J Am Coll Nutr. 2009 Aug;28(4):343-54.

The role of milk- and soy-based protein in support of muscle protein synthesis and muscle protein accretion in young and elderly persons.

Phillips SM1, Tang JE, Moore DR.

 

  • Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 Dec 23;94(26):14930-5.

Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion.

Boirie Y1, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrère B.

 

  • Med Sci Sports Exerc. 2012 Aug;44(8):1560-9. doi: 10.1249/MSS.0b013e31824cc363.

Protein ingestion before sleep improves postexercise overnight recovery.

Res PT1, Groen B, Pennings B, Beelen M, Wallis GA, Gijsen AP, Senden JM, VAN Loon LJ.

 

Am J Physiol Endocrinol Metab. 2001 Feb;280(2):E340-8.

  • The digestion rate of protein is an independent regulating factor of postprandial protein retention.

Dangin M1, Boirie Y, Garcia-Rodenas C, Gachon P, Fauquant J, Callier P, Ballèvre O, Beaufrère B.

 

  • J Nutr. 2003 May;133(5):1308-15.

Postprandial kinetics of dietary amino acids are the main determinant of their metabolism after soy or milk protein ingestion in humans.

Bos C1, Metges CC, Gaudichon C, Petzke KJ, Pueyo ME, Morens C, Everwand J, Benamouzig R, Tomé D.

 

  • Curr Pharm Des. 2003;9(16):1309-23.

Bioactive proteins and peptides from food sources. Applications of bioprocesses used in isolation and recovery.

Kitts DD1, Weiler K.

 

  • Saudi J Biol Sci. 2016 Sep; 23(5): 577–583.

Published online 2015 Jun 17. doi:  10.1016/j.sjbs.2015.06.005

PMCID: PMC4992109

Milk derived bioactive peptides and their impact on human health – A review

D.P. Mohanty,a S. Mohapatra,a,⁎ S. Misra,c and P.S. Sahub

 

  • Lipids Health Dis. 2007; 6: 25.

Published online 2007 Sep 25. doi:  10.1186/1476-511X-6-25

PMCID: PMC2039733

Bovine milk in human nutrition – a review

Anna Haug,corresponding author1 Arne T Høstmark,2 and Odd M Harstad1

Kvalitetan kazein možete povoljno kupiti ovdje: Kazein protein

Ako vam se svidio članak molim podijelite https://cdn.searchenginejournal.com/wp-content/uploads/2016/07/facebook-shares-740x400.jpg

 

Javite se ako imate pitanja!

Vezane teme:

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina? Kazein je sporo probavljivi mliječni protein koji se često uzima kao dodatak prehrani. Glavna karakteristika mu je da je „spori protein“, što znači da u probavnom traktu sporo oslobađa aminokiseline. Iz tog razloga ga sportaši najčešće uzimaju prije spavanja kako bi tijekom sna ubrzali oporavak i smanjili […]

Leucin dodan kazeinu pojačava izgradnju mišićne mase

Aminokiselina leucin pojačava učinak sporog proteina, kao što je kazein, na izgradnju mišića, navodi se u studiji koju su objavili istraživači sa Sveučilišta u Maastrichtu , Nizozemska , u Clinical Nutrition . Ovo bi moglo značiti da leucin vjerojatno poboljšava i anabolički učinak običnog, dobro uravnoteženog obroka . Leucin jeiznimno zanimljiva aminokiselina za sportaše . […]

Mješavina proteina uzeta nakon treninga snage sastavljena od kazeina, proteina sirutke i soje daje bolje rezultate od samo proteina sirutke

Pojam sinteza proteina u mišićima u osnovi označava izgradnju i popravak mišića. Tijekom treninga u vašim mišićima nastaju mikro oštećenja. Proteini pomažu u popravku ovih oštećenja pa onda vaši mišići bivaju sve veći i jači. Ako vaši mišići dobiju manje od potrebne količine proteina zaostajati će u oporavku i rastu zbog nedostatka građevinskog materijala. No, […]

 

Ako noću prije oslaska na spavanje uzmete proteinski shake potaknuti ćete rast mišića

@sportprehranaMnogi od vas vole uzeti zadnji proteinski shake noću prije odlaska na spavanje. Tako, dok vi spavate, vaši mišići  se opskrbljuju sa dodatnim aminokiselinama, što je dobro za rast mišića. Nizozemski nutricionisti su ovo potvrdili u svojoj studiji objavljenoj u  Medicine & Science in Sports & Exercise.     Studija Ovo je prva znanstvena studija […]

Jednostavan recept za proteinski šejk sa nutritivnim vrijednostima

Jednostavan recept za proteinski šejk Jedna mjerica zobenih pahuljica (20 grama) Jedna mjerica proteina u prahu (28 grama) Žličica meda Pet badema Malo cimeta Dva decilitra vode ili nemasnog mlijeka (0,5% – 1,0%)     NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI OVOG ŠEJKA SU:   Ako šejk radite sa nemasnim mlijekom Ukupno proteina: 32 grama Ukupno ugljikohidrata: 14 grama […]