Žudnja za Nutellom 1: Prava Nutella je vrlo ukusna ali i vrlo nezdrava: 60% proizvoda se sastoji od šećera i palminog ulja. Obzirom da se bavite sportom vašem tijelu nije potrebno toliko šećera i nezdravih masnoća. Ovdje je jednostavan recept kojeg možete primijeniti kao zamjenu za Nutellu i za obuzdavanje žudnje. Sastojci za Proteinsku Nutellu: […]
Kategorija: Nekategorizirano
Što je trijas sportašica?
Trijas sportašica se sastoji od tri simptoma: Poremećaj hranjenja, amenoreja(izostanak menstruacije) i osteoporoza(smanjenje koštane mase). Nisko kalorične dijete su obično prvi znak poremećaja prehrane. Pretjerano vježbanje može biti još jedan znak. Mršave sportašice koje prekomjerno vježbaju imaju veći rizik od amenoreje. Amenoreja je povezana sa smanjenjem razine estrogena, što može biti uzrok osteoporoze. Dijeta siromašna […]
Unos proteina i ravnoteža dušika
Znanstvenici koriste pojam ravnoteža dušika za utvrditi je li vaše tijelo na gubitku ili na dobitku sa proteinima. Vaše tijelo je u ravnoteži dušika, kada je količina proteina koju unesete hranom jednaka količini koju izgubite fecesom, urinom i znojem. Trebali biste težiti pozitivnoj ravnoteži dušika, gdje više proteina unesete nego što izgubite.
5 principa timinga obroka u sportskoj prehrani
Bilo da ste profesionalac ili rekreativac dobro će vam doći niti vodilje koje je znanost utvrdila o onome što bi trebao jesti prije tijekom i poslije treninga kako bi se ubrzao oporavak i pripremio organizam za naredne napore. Evo pet pravila koja trebate imati na umu: 1. Satima prije treninga: Ne uznemiravajte želudac. Odaberite prije […]
Što olimpijci jedu?
Što olimpijci jedu? Reutersov fotograf Umit Bektas je želio doznati nešto više o prehrani Olimpijaca pa je napravio projekt showcasing slika o tome što su neki od turskih sportaša jeli dok su se pripremali za sudjelovanje na igrama u Londonu 2012. Evo nekoliko fotografija snimljenih tijekom priprema u Ankari: Turski dizač utega i olimpijski kandidat […]
Rizični suplementi (dodatci prehrani) za sportaše
Dodatci prehrani, za razliku od lijekova ne prolaze rigorozna testiranja djelotvornosti i sigurnosti. Neki proizvodi koji se prodaju kao dodatci prehrani , osobito oni koji sadrže efedrin, povezani su s ozbiljnim i ponekad smrtonosnim nuspojavama. U ovu skupinu spadaju i androstenedion i drugi “prohormoni” preteče testosterona, johimbin kao i proizvodi koji sadrže kavu. Čak […]
Kinoa zlatna žitarica/sjeme, jedna od najhranjivijih uopće!
Porijeklom sa Anda gdje su je uzgajale drevne Inke. Koliko je bila cijenjena govori podatak da je svaku godinu u vrijeme sadnje prvo sjeme posijao poglavica Inka i to lopatom od čistog zlata. Inače su Inke ratnici bili izuzetno izdržljivi a snagu su održavali takozvanim “ratnim kuglama“ mješavinom kinoe i masti koja im je davala […]
Mlade tikvice na prepečenom kruhu sa otopljenim sirom
By gastro savjetnik Antonio Jakus Mlade tikvice operite i narežite na tanke ploške. ja sam koristio “Guljač”. Ona spravica za guljenje kore sa povrća i voća. Sa njime povlačite tanke ploške sve dok tikvica ne nestane Ja sam tikvice posolio i popržio 1 minutu na jakoj vatri, na maslinovom ulju. Možete i ne morate pržiti, […]
Pileća prsa sa šampinjonima i mahunama u vrhnju za kuhanje
By gastro savjetnik Antonio Jakus Pileća prsa narežite po želji, posplite, popaprite i zapecite na ulju. Kad su prsa gotova, maknite ih sastrane i bacite narezane šampinjone. Posolite i popaprite ih. Kad šampinjoni povenu (za cca 3-4 min) dodajte im meso, kratko prokuhane mahune (a može i svježe), češnjak. isjeckani peršin, i zajedno pržite. Dolijte […]
Suplementacija kreatinom uz treniranje s opterećenjem (utezima) dovodi do znatnog smanjenja miostatina!
Miostatin je protein koji inhibira rast mišića. Poznato je da trening sa opterećenjem (utezima) smanjuje razine miostatina u krvi. Ono što je posebno interesantno prema novijim istraživanjima jest da uzimanje kreatina još dodatno smanjuje razine miostatina. Rezultate možete sami dalje naslutiti: trenirati s utezima + uzimanje kreatina = smanjenje miostatina = povećanje mišićne mase.