Biciklisti, triatlonaci i maratonci imaju najbolje performanse tijekom utrke ako uzimaju 78 g po satu lako apsorbirajućih ugljikohidrata. Veće doze ne daju bolje rezultate. Sportska pića, gelovi i barovi koji sadrže lako apsorbirajuće ugljikohidrate su među najučinkovitijim dostupnim dodatcima prehrani sportašima u sportovima izdržljivosti poput maratona, triatlona i biciklizma. No, količina šećera koju tijelo može […]
Početna stranica
Poštovani Ja sam Dr. Predrag Jakovljević. Bavim se sportskom medicinom, fiziologijom sporta i sportskom prehranom. Želja mi je na stručan način pomoći što većem broju sportaša,trenera i roditelja sportaša da uz pomoć znanstveno dokazanih činjenica o prehrani sportaša i dodatcima prehrani poboljšaju rezultate, ubrzaju oporavak i spriječe ozljede. Pozivam Vas da nam se pridružite. Nadam se da ćete pronaći nešto za sebe. Hvala
Pšenične klice su izuzetna namirnica bogata esencijalnim nutrijentima
Sadrže 23 grama proteina uz izuzetan Amino Acid Score od čak 123 što je jedan od rekordnih za namirnicu biljnog porijekla. Obiluje složenim ugljikohidratima i naročito vlaknima (13 grama na 100 grama namirnice). Bogata je kvalitetnim masnim kiselinama a naročito sa omega3. Obiluje i sa: vitaminima B skupine poglavito folatom, niacinom, tiaminom i B6,vitaminom E, […]
Grožđice su idealna namirnica za brzi oporavak nakon treninga!
Izrazito su alkalne, obiluju kalijem i jednostavnim (brzim) šećerima, a uz to su ukusne. Evo njihovih nutritivnih vrijednosti: Grožđice, bez sjemena Na 100 grama namirnice: Kalorije 299 (1252 kJ) Od ugljikohidrata 285 (1193 kJ)Ugljikohidrati Ukupni ugljikohidrati 79,2 g Dijetalna vlakna 3,7 g Škrob 2,7 g Šećeri 59,2 g Saharoza 450 mg Glukoza 27751 mg Fruktoza […]
Kofein i sportska postignuća
Kofein je blagi stimulans koji se prirodno javlja u najmanje 63 biljnih vrsta. Ima ga u lišću, stabljikama, sjemenkama i korijenju tih biljaka. Kofein je dio metilksantinske obitelji. Sastoji se od molekule ksantina s tri metilne skupine. Nalazi se u mnogim proizvodima poput gaziranih pića, čaja i kave, ali se također nalazi i u […]
Zdravi proteinski kolačići s čokoladnom kišicom, ukusna poslastica bez grižnje savjesti!
Sastojci: ½ šalice cijelovitog (integralnog) pšeničnog brašna, 1 mjerica proteina sirutke u prahu (okus čokolade), ½ šalice badema u prahu, ½ žličice praška za pecivo, ¼ žličice morske soli, 2 sirova bjelanjaka, 2 žlice jogurta (običnog i nemasnog), 1 žličica ekstrakta vanilije, 2 velike kocke čokolade (najbolje 70%-tne). Instrukcije za pripremu: Postavite stalak pećnice […]
Glutamin i sinteza glikogena
Glikogen je skladišni oblik glukoze u ljudi. Pohranjen je uglavnom u jetri i mišićima. Glikogen je primarno gorivo za sve tjelesne funkcije, uključujući teške vježbe. Mišići puni glikogena znače veću radnu sposobnost, brži oporavak i rast mišića. Jedna studija je pokazala da uzimanje glutamina tijekom ili nakon treninga, stimulira i povećava sintezu glikogena skoro jednako […]
Brazilski orasi: velike koristi u malim količinama!
Brazilski orasi rastu u Južnoj Americi, posebno Boliviji, Brazilu i Peruu. Dobre strane: Razlikuju od svih ostalih orašastih plodova sa svojim iznimno visokim razinama selena i magnezija. Preporučeni dnevni unos (RDA), selena za odrasle je do 55 mikrograma na dan. Prema USDA, jedan brazilski oraščić sadrži 95,8 mikrograma selena. Sadržavaju i druge vitamine i […]
Kako GABA može koristiti sportašima?
Gama-amino maslačna kiselina (GABA) je ne esencijalna amino kiselina i najrašireniji je inhibitorni neurotransmiter u mozgu, prirodno je sredstvo za smirenje, poboljšava kvalitetu sna, povećava razinu ljudskog hormona rasta, usporava starenje, a također pomaže u gubitku viška tjelesne masti. Za fibromijalgiju, 250 mg do 500 mg tri puta dnevno ili kao što je preporučeno od […]
20 gama proteina visoke kvalitete je idealna količina proteina koju treba konzumirati nakon vježbi snage kako bi se znatno povečala sinteza proteina u mišićima
Jasno je utvrđeno da konzumiranje bjelančevina nakon vježbanja povećava sintezu proteina mišića. Iako je bilo nekoliko studija koje su uspoređivale utjecaj uzimanja različitih vrsta proteina na sintezu proteina mišića, nije bilo istraživanja koja su usmjerena na utvrđivanje količine proteina da bi se dobilo optimalnu sintezu proteina. Istaknuti istraživači su nastojali popuniti ovu prazninu u literaturi […]
Fermentirane super-namirnice prepune probiotika i bogate okusima
Dobra prehrana uključuje konzumaciju svježe organske hrane, a također znači i zdravu opskrbu “prijateljskim” bakterijama ili probioticima, kako bi smo zadržali ravnotežu u probavnom traktu. Iako probiotike možete uzeti kao dodatak prehrani (u kapsulama ili tabletama), bolji izbor je jesti fermentirane namirnice koje nas opskrbljuju prijateljskom mikroflorom u svrhu promicanja boljeg zdravlja probavnog sustava. Nekima […]