whey protein

Jesu li proteini graška jednako korisni za sportaše kao i proteini sirutke?

Jesu li proteini graška jednako korisni za sportaše kao i proteini sirutke?

https://health-products.ie/wp-content/uploads/2018/01/Pea-Protein.jpg

 

Ako se bavite sportom i dvojite hoće li vam  biljni protein graška pomoći u poboljšanju vaših sportskih rezultata  kao i klasični protein sirutke ne brinite!

Oba tipa proteina djeluju jednako dobro!

 

Ovo su u svojoj studiji otkrili istraživači sa Sveučilišta Lipscomb u Nashvilleu.

 

I ono što je važno zbog objektivnosti: Ne, njihova studija, objavljena u znanastvenom časopisu  “Sports”, nije bila sponzorirana od strane proizvođača proteinskih dodataka!

 

http://flourishingbodymind.com/wp-content/uploads/2017/08/Protein-Powder.png

 

Studija

Tijekom studije istraživači su podijelili 29 sportaša u dvije skupine.

Obje skupine su trenirale 4 puta tjedno i radile isti trening visokog intenziteta.

Ispitanici su uzimali 24 grama proteina prije i nakon svakog treninga. Jedna skupina je uzimala shake s izolatom proteina sirutke, a druga skupina je uzimala shake s izolatom proteina graška.

Danima kada nisu trenirali, ispitanici su uzimali su šejkove s obrocima.

 https://livenaturallymagazine.com/wp-content/uploads/2015/07/protein-powder-1-620x309.jpg

Rezultati studije

Ispitanici u obje skupine su dobili na snazi.

Što se tiče parametra snage, nije bilo značajnih razlika između skupina.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Ispitanici iz skupine koja je uzimala proteine graška su izgubili više masti nego ispitanici iz skupine koja je uzimala protein sirutke, ali razlika nije bila statistički značajna.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Skeniranje mišića nogu ispitanika pokazalo je da niti jedna od skupina nije dobila na mišićnoj masi.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Istraživači ističu da se količine aminokiseline leucina u proteinu sirutke i proteinu graška ne razlikuju mnogo.

Whey protein and pea protein equally useful for CrossFitters

 

Iako je biološka vrijednost (BV), proteina sirutke veća od one proteina graška, oba proteina su dala jednako dobre rezultate.

(Biološka vrijednost proteina BV, je mjera udjela apsorbiranog proteina iz hrane koji se ugrađuje u proteine tijela. Ova vrijednost govori o tome kako se probavljeni proteini koriste u sintezi proteina u stanicama).

 

Zaključak

Rezultati ove studije pokazuju da i protein sirutke i protein graška jednako doprinose poboljšanjima snage, sportskih performansi, tjelesnom sastavu i mišićnoj prilagodbi.

 

Referenca

Sports 2019, 7(1), 12; https://doi.org/10.3390/sports7010012

The Effects of Whey vs. Pea Protein on Physical Adaptations Following 8-Weeks of High-Intensity Functional Training (HIFT): A Pilot Study

Amy Banaszek, Jeremy R. Townsend * [OrcID] , David Bender, William C. Vantrease, Autumn C. Marshall and Kent D. Johnson

Exercise and Nutrition Science Graduate Program, Lipscomb University, Nashville, TN 37204, USA

 

Vezane teme:

Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića 

Najbolji proteini u prahu biljnog porijekla

Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate

 

Pročitajte još i:

Što trebate dodati u vaš protein za veći anabolički učinak?

Što trebate dodati u  vaš protein kako biste u mišićima dobili veći anabolički učinak? Mala količina proteina ima veći anabolički učinak kada se kombinira s malom količinom brzo apsorbirajućih ugljikohidrata uz dodatak mikroelementa kroma. Ovo je objavljeno u Journal of the International Society of Sports Nutrition.   U istraživanju je korištena mješavina koja je sadržavala […]

Dipeptidi iz hidrolizata proteina sirutke pojačavaju ulaz glukoze u mišiće

Dipeptidi iz hidrolizata proteina sirutke pojačavaju ulaz glukoze u mišiće Energetski napici koje uzimate poslije treninga daju puno bolje rezultate kada sadrže peptide hidrolizata proteina sirutke. Spoj dviju aminokiselina razgranatog lanca (BCAA), iz hidrolizata proteina sirutke znatno doprinosi da mišićne stanice apsorbiraju više glukoze. Hidrolizat proteina sirutke omogućava aminokiselinama da se apsorbiraju brže od neobrađenih […]

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?

Koje su prednosti uzimanja kazeina kao izvora proteina?   Kazein je sporo probavljivi mliječni protein koji se često uzima kao dodatak prehrani. Glavna karakteristika mu je da je „spori protein“, što znači da u probavnom traktu sporo oslobađa aminokiseline. Iz tog razloga ga sportaši najčešće uzimaju prije spavanja kako bi tijekom sna ubrzali oporavak i […]

Soja protein + HMB ima isti anabolički učinak kao i protein sirutke

Respektabilan broj studija pokazuje da protein sirutke ima jači anabolički učinak od sojinog proteina. No, znanstvenici Sveučilišne bolnice iz Aarhusa u Danskoj su otkrili da se anabolički učinak sojinog proteina može pojačati do razine anaboličkog učinka proteina sirutke kada se sojin protein kombinira tri grama HMB-a. HMB (kratica za β-hidroksi P-metil-maslačnu kiselinu), je metabolit aminokiseline […]

Ako noću prije oslaska na spavanje uzmete proteinski shake potaknuti ćete rast mišića

@sportprehranaMnogi od vas vole uzeti zadnji proteinski shake noću prije odlaska na spavanje. Tako, dok vi spavate, vaši mišići  se opskrbljuju sa dodatnim aminokiselinama, što je dobro za rast mišića. Nizozemski nutricionisti su ovo potvrdili u svojoj studiji objavljenoj u  Medicine & Science in Sports & Exercise.     Studija Ovo je prva znanstvena studija […]

Jednostavan recept za proteinski šejk sa nutritivnim vrijednostima

Jednostavan recept za proteinski šejk Jedna mjerica zobenih pahuljica (20 grama) Jedna mjerica proteina u prahu (28 grama) Žličica meda Pet badema Malo cimeta Dva decilitra vode ili nemasnog mlijeka (0,5% – 1,0%)     NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI OVOG ŠEJKA SU:   Ako šejk radite sa nemasnim mlijekom Ukupno proteina: 32 grama Ukupno ugljikohidrata: 14 grama […]

Imati ćete više koristi ako vaše proteine uzimate s probioticima!

Sportaši imaju više koristi kada uzimaju proteina s probioticima Svi vi fitness fanatici, bodybuilderi i ostali sportaši ćete se puno brže oporaviti od napornih treninga ako koristite probiotike sa svojim proteinskim pripravcima. Do ovog otkrića su došli istraživači sa Sveučilišta u Tampi. Koristili su bakterije Bacillus coagulans GBO-30, 6086, koje su već na tržištu. Studija […]

Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića

Ako radite treninge sa težinskim opterećenjem onda je shake od proteina graška jednako dobar kao i shake od proteina sirutke. Istraživači sa francuskog istraživački instituta INSERM su došli do ovog zaključka u svojoj studiji koju su objavili u Journal of International Society of Sports Nutrition. Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića Studija     Istraživači […]

Uzimanje čistog proteina jako stimulira lučenje hormona rasta!

Hormon rasta i faktor rasta IGF-1 Hormon rasta (GH), je hormon kojeg luči prednjieg režanj hipofize. Važan je regulator rasta i sastava tijela (1). GH ostvaruje svoj učinak rasta nemasne mase tijela preko stimulacije izlučivanja faktora rasta (IGF-1). Lučenje GH se može pojačati davanjem aminokiselina (2, 3). Stimulacijski učinak aminokiselina na sekreciju GH je prisutan […]

Prethodni članci:

Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića

Enzimi koji ubrzavaju oporavak mišića Preparati koji sadrže enzime kao što su bromelain i papain ubrzavaju oporavak mišića nakon napora. Ovo su rezultati istraživanja sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Baylor objavljeni u  Medicine & Science in Sports & Exercise. Nakon treninga enzimi proteaze razgrađuju oštećena tkiva. Ako vašim mišićima pomognete pri ovim procesima uzimajući dodatke prehrani […]

Alfa lipoična kiselina u kombinaciji s treningom povečava razine eritropoetina EPO

Alfa lipoična kiselina u kombinaciji s treningom povečava razine eritropoetina EPO   Sportaši iz sportova izdržljivosti mogu sintetizirati puno više EPO ako dnevno uzmu 1200 mg alfa lipoične kiseline. Uzimanje alfa lipoične kiseline imitira učinke treninga na visini.   EPO i alfa lipoična kiselina EPO, kratica za eritropoetin, hormon kojeg proizvode bubrezi, potiče proizvodnju crvenih […]

Dipeptid alanin-glutamin daje veću izdržljivost od energetskih napitaka!

Dipeptid alanin-glutamin daje veću izdržljivost od energetskih napitaka Ako se bavite sportovima izdržljivosti uzimanje dipeptida alanin-glutamina može vam pomoći u postizanju veće izdržljivosti nego energetski napitci koji sadrže samo elektrolite i ugljikohidrate.   Američki sportski znanstvenici su u Journal of the American College of Nutrition objavili studiju na tu temu. Studija o uticaju alanin-glutamina na […]

Povećajte sagorijevanje masti aktiviranjem smeđih masnih stanica uz pomoć zelenog i bijelog čaja!

Povećajte sagorijevanje masti aktiviranjem smeđih masnih stanica uz pomoć zelenog i bijelog čaja! Vjerovatno ste uzimali preparate za mršavljenje koji su sadržavali ekstrakte zelenog ili bijelog čaja, ali niste puno smršavili. To je zato što imate manje smeđih masnih stanica.   Ovaj zaključak se može izvući iz studije koju su objavili japanski istraživači u časopisu […]

Ako uzmete 15 mg kapsaicina prije treninga imati ćete intenzivniji trening snage!

Ako uzmete 15 mg kapsaicina prije treninga imati ćete intenzivniji trening snage! Brazilski sportski znanstvenici sa Sveučilišta Sao Paulo su u svojoj studiji utvrdili da ako ste sportaš koji se bavi sportovima snage i 45 minuta prije treninga uzmete dodatak koji sadrži 15 mg kapsaicina moći ćete tijekom treninga uraditi više ponavljanja i setova i […]

4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića?

4 savjeta za oporavak nakon treninga ili koju hranu i piće odabrati kako biste brzo nadoknadili energiju i popravili oštećenja mišića?   Pravilan izbor hrane i pića za oporavak nakon sportskih napora može vas oporaviti brzo nakon treninga i pripremiti za sljedeći trening ili natjecanje. Svrha ovih namirnica je da se brzo rehidrirate, nadopunite skladišta […]

Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate

Ako se bavite sportovima snage ovoliko proteina vam trebate danima kada ne trenirate Prema recentnom istraživanju kanadskih sportskih znanstvenika objavljenom u časopisu Journal of Nutrition ako imate treninge snage nekoliko dana tjedno trebati će vam oko 1.7 g proteina po kilogramu tjelesne težine tijekom dana kada ne trenirate. A ako želite biti potpuno sigurni da […]

Što trebate dodati u vaš protein za veći anabolički učinak?

Što trebate dodati u  vaš protein kako biste u mišićima dobili veći anabolički učinak? Mala količina proteina ima veći anabolički učinak kada se kombinira s malom količinom brzo apsorbirajućih ugljikohidrata uz dodatak mikroelementa kroma. Ovo je objavljeno u Journal of the International Society of Sports Nutrition.   U istraživanju je korištena mješavina koja je sadržavala […]

Beta alanin poboljšava sprinteve

Beta alanin poboljšava sprinteve Beta alanin poboljšava performanse tijekom kratkih intenzivnih eksplozivnih aktivnosti kao i tijekom intenzivnih napora koji traju do šest minuta. To su otkrića australskih sportskih znanstvenika sa Sveučilišta Griffith. Studija Istraživači su napravili eksperiment s dobro utreniranim biciklistima koji su tjedno vozili 300 do 600 kilometara. Polovina biciklista je dobijala 6,4 grama […]

4 važna pravila sportske prehrane

4 važna pravila sportske prehrane   Za postizanje kvalitetnih sportskih rezultata plan prehrane ne mora biti previše kompliciran.   Evo 4 osnovna pravila za dobar plan prehrane športaša: Odgovornost Većina vas sportaša je vrlo motivirana i predana svom sportskom životnom stilu. Prehrana ipak ne bi trebala biti na zadnjem mjestu. Prvo što se kao sportaš […]

 

Dragi prijatelji zamolio bih Vas za malu pomoć!

 

Sa nekoliko kolega koji se isto bave sportskom medicinom radim istraživanje o uzimanju dodataka prehrani za sportaše (suplemenata).

Kako bismo dobili potrebne podatke napravili smo kratki upitnik.

Najljubaznije bih Vas zamolio da ga popunite (anketa je anonimna), kako bismo došli do kvalitetnih podataka.

Kada istraživanje završi objaviti ćemo zbirne podatke kako biste i Vi imali koristi od prikupljenih informacija.

Anketu možete ispuniti na dnu ove stranice ili možete kliknuti na link na anketu:

UPITNIK (ANKETA) O UPOTREBI DIJETETSKIH SUPLEMENATA KOD AKTIVNIH SPORTAŠA

 

Hvala unaprijed na pomoći i suradnji!

 

Slikovni rezultat za twitter Na twitteru:  @sportprehrana

 

Ako vam se svidio članak molim podijelite https://cdn.searchenginejournal.com/wp-content/uploads/2016/07/facebook-shares-740x400.jpg

 

Javite se ako imate pitanja!

Kliknite ovdje za za dobijanje našeg newslettera putem e-maila!

http://greencastlepachamber.org/wp-content/uploads/newsletter_button.jpg

 

Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića

Ako radite treninge sa težinskim opterećenjem onda je shake od proteina graška jednako dobar kao i shake od proteina sirutke.

Istraživači sa francuskog istraživački instituta INSERM su došli do ovog zaključka u svojoj studiji koju su objavili u Journal of International Society of Sports Nutrition.

Protein graška je dobar izbor za izgradnju mišića

http://s3.amazonaws.com/cme_public_images/www_livestrong_com/photos.demandstudios.com/getty/article/83/111/482756584_XS.jpg

Studija    

Istraživači su studiju radili na uzorku ispitanika kojeg je činilo više od 150 muškaraca u dobi između 18-35 godina i koji su radili trening s opterečenjem utezima tijekom 12 tjedana.

Testirani muškarci su išli u teretanu tri puta tjedno, gdje su trenirali mišićne skupine gornjeg dijela tijela.

Vježbe su bile: biceps curls, bench press i lat pulldown.

Istraživači su grupi od oko pedeset ispitanika dnevno davali dva shake-a od kojih je svaki sadržavao 25 g proteina graška.

Koristili su izolat koji se sastojao od 85 posto proteina, 7 posto masti i 3 posto ugljikohidrata.

Drugoj skupini od oko pedesetak ispitanika dnevno su davali dva shake-a od kojih je svaki sadržavao 25 g proteina sirutke.

Pea protein: a fine way to build up muscle

Gornja tablica uspoređuje sastav aminokiselina u 100g proteina sirutke i u 100g proteina graška koji su se koristili u studiji.

Prehrambene vrijednosti biljnog proteina su niže od proteina sirutke, ali je količina BCAA, a time i leucina, u oba preparata gotovo ista.

Treća skupina ispitanika je dobila placebo.

 

Rezultati                                                                                                                                                             

Slika prikazuje rezultate opsega bicepsa.

Pea protein: a fine way to build up muscle

D0 = Neposredno prije početka peroda treninga; D42 = nakon 6 tjedana; D84 = nakon 12 tjedana.

Istraživači su posebno proučavali učinke proteina graška na eksperimentalnim subjektima koji su prije početka perioda treninga imali najmanju snagu bicepsa.

To su bili muškarci koji nikad prije nisu trenirali s utezima ili muškarci koji nisu jako dugo vremena trenirali.

Unutar ove skupine, oni koji su konzumirali protein graška dobili su znatno više na mišićnoj masi mišića nego ispitanici u drugim skupinama.

 

Zaključak

Whey protein ima vrlo brzu kinetiku probave pa se zbog toga brzo postiže visoka koncentracija aminokiselina u plazmi nakon uzimanja ovog proteina.

Ali ovaj efekt je brzo prolazan pa se razina aminokiselina u krvi vraća na osnovnu unutar 2-3 sata nakon uzimanje whey proteina.

Protein graška je srednje brzi protein što znači da će se nakon uzimanja ovog proteina razina aminokiselina u krvnoj plazmi brzo povećati nakon uzimanja, ali će i duže ostati povišenom, što će aminokiseline učiniti duže dostupnima tijelu za sudjelovanje u sintezi mišićnih proteina.

Na temelju svoje protein digestibility-corrected amino acid score PCDAAS ocjene, pokazalo se da protein graška ima visoku nutritivnu kvalitetu proteina s indeksom 92,8 od maksimalno mogućeg indeksa 100 [Agro Food Industry Hi-Tech 2012. 23: 8-10], što odgovara vrijednostima sirutke ili kazeina, dok proteini voća imaju srednju vrijednost od 76, a proteini žitarica od 59.

http://cdn3.bigcommerce.com/s-u14vihe/products/191/images/1013/BN_4_Panel_Pouch_Naturals_Pea_Protein_C2__45905.1438747299.1280.1280.jpg?c=2

Reference

1. J Int Soc Sports Nutr. 2015 Jan 21;12(1):3. doi: 10.1186/s12970-014-0064-5. eCollection 2015.

Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training: a double-blind, randomized, Placebo-controlled clinical trial vs. Whey protein.

Babault N1, Païzis C2, Deley G2, Guérin-Deremaux L3, Saniez MH3, Lefranc-Millot C3, Allaert FA4.

 

2. Evaluation of nutritional quality of a novel pea protein

HUIMAN YANG1, LAETITIA GUÉRIN-DEREMAUX2*, LEON ZHOU3, AMY FRATUS3, DANIEL WILS2, CHARLIE ZHANG4, KELLY ZHANG4, LARRY E. MILLER5

 

Pročitajte i ovo….

Vezane teme:

5 koraka do kvalitetnih i zdravih proteinskih pločica

Sigurno vam je poznata scena kako čitate natpise na proteinskim pločicama jedan za drugim da biste ih zatim uz uzdah vratili na policu sa koje ste ih uzeli.

Vaše razočarenje je veliko jer te pločice osim proteina, koje želite, sadrže puno sastojaka koje nipošto ne želite konzumirati ni platiti kao što su: prekomjerne količine šećera, hidrogeniziranog ulja, konzervansa i cijeli niz drugih nutritivno štetnih sastojaka.

Ali ih i dalje želite kupiti zbog proteina i zato što su praktične.

Biranje zdravih i hranjivih proteinskih pločica nije lak ni jednostavan zadatak.

Da biste zaustavili ovu moru jedini način je da počnete kreiranje vlastite proteinske pločice.

Nakon toga nikada više nećete kupiti niti jednu.

Možete napraviti proteinske pločice koje su daleko ukusnije, zdravije, kvalitetnije i jeftinije.

Osim toga, zato što ste ih sami napravili, biti ćete jako ponosni na sebe!

 

 

Koji su to koraci ka vašim vlastitim proteinskim pločicama?

 

Dakle ovako…

http://www.fitliste.com/upload/media/entries/2016-05/11/99-0-ee3dbe3285c931d7c4124f11973081ec.gif

Korak broj 1:

Odaberite vaš omiljeni protein u prahu i dodajte mu neku vrstu brašna koje se može jesti sirovo kao što je kokosovo brašno, bademovo brašno, quinoa ili zobeno brašno.

http://www.shawacademy.com/blog/wp-content/uploads/2015/10/Oat-Flour-1000x605.jpg

Korak broj 2:

http://www.shyamdairy.com/images/bg.jpg

U mješavinu koju ste dobili od proteina u prahu i izabranog brašna dodajte mlijeko. Možete koristiti kravlje mlijeko, kokosovo mlijeko ili bademovo mlijeko. Cilj je dobiti smjesu koju možete svojim rukama oblikovati u pločice.

 

Korak broj 3:

http://cf.fitfoodiefinds.com/wp-content/uploads/2016/02/peanut-butter-protein-bars-2.png

Smjesu koju ste dobili oblikujte u pločice.

 

Korak broj 4:

http://mycreativephotography.co.uk/wp-content/uploads/2013/02/melted-dark-chocolate-mycreative.jpg

Rastopite čokoladu u staklenoj posudi koju čete staviti iznad lonca sa kipućom vodom.                                Kada se čokolada otopi prelijte je preko pločica.

 

Korak broj 5:

Stavite pločice u zamrzivač najmanje 30 minuta i gotovo! Imate vlastite proteinske pločice spremne da ih spakirate i ponesete sa sobom ili ih, po želji, možete jesti na licu mjesta!

http://www.craftycookingmama.com/wp-content/uploads/2015/05/136.jpg

Kada naučite raditi ovu vrstu proteinskih pločica nastavite eksperimentirati sa raznim sastojcima kako biste uživali u novim okusima.

 

 

Sastojci:

25 grama proteina sirutke (whey protein) sa okusom vanilije

10 grama kokosovih ljuspica

25 grama integralnog zobenog brašna

1/4 šalice mlijeka

30 grama tamne čokolade (sa minimum 75% kakao sadržaja)

 

 

Nutritivne vrijednosti po jednoj pločici:

Kalorije 212

Ukupno masti 13 g

Ukupno ugljikohidrata 8,8 g

Ukupno proteina 16.6 g

 

Bon appétit! 🙂

 

Mješavina proteina uzeta nakon treninga snage sastavljena od kazeina, proteina sirutke i soje daje bolje rezultate od samo proteina sirutke

Pojam sinteza proteina u mišićima u osnovi označava izgradnju i popravak mišića.

Tijekom treninga u vašim mišićima nastaju mikro oštećenja.

Proteini pomažu u popravku ovih oštećenja pa onda vaši mišići bivaju sve veći i jači.

Ako vaši mišići dobiju manje od potrebne količine proteina zaostajati će u oporavku i rastu zbog nedostatka građevinskog materijala.

No, ako vaši mišići dobivaju više proteina nego li im je potrebno, tada dobiju građevni materijal koji im je potreban, a višak proteina odlazi u druge dijelove tijela ili u WC.

http://blog.nasm.org/wp-content/uploads/2016/05/iStock_000080918025_SIZED.jpg

Učinak uzimanja proteina je veći odmah nakon treninga i smanjuje se tijekom vremena, ali to svakako ne znači da se čarobni prozor zatvara nakon samo sat vremena.

Studije o timing-u proteina kažu da period povišene osjetljivosti mišića na proteine traje najmanje 24 sata nakon treninga i nastavlja se još do 48 sati nakon treninga.

https://s.yimg.com/iu/api/res/1.2/SgblOUF4nM16ojmExB77VQ--/cm90YXRlPWF1dG87dz0zNjA7YXBwaWQ9eXZpZGVv/https://s.yimg.com/ea/img/-/131217/protein_infographic_19av73f-19av73m.jpg

Ono što vam je najvažnije je vaš ukupni unos proteina tijekom dana. Nastojte uzimati proteine četiri ili više puta dnevno.

Konzumirajte neke od tih obroka u roku od jednog do dva sata prije i nakon treninga.

Zna se da najbolji shake za oporavak poslije treninga treba obavezno sadržavati lako probavljivi protein sirutke.

http://assets.menshealth.co.uk/main/assets/shake-shake-shake.jpg?mtime=1446133760

Istraživanje znanstvenika sa University of Texas u Galvestonu objavljeno u članku u časopisu Journal of Nutrition, pokazuje da će sportaši nakon treninga snage imati više koristi ako nakon njega popiju proteinski shake koji sadrži i brze i spore proteine.

Istraživači su ispitanicima nakon treninga snage uzeli uzorke mišićnih vlakana iz natkoljenice, neposredno prije treninga i opet četiri sata nakon što su završili trening.

Zatim su mjerili frakcijsku sintetičku stopu (fractional synthetic rate, (FSR), stopu po kojoj mišićno vlakno proizvodi proteine), u uzorcima.

Istraživači su također mjerili koncentraciju amino kiselina fenilalanina i BCAA u krvi ispitanika.

Konzumiranje proteina sirutke (whey) rezultiralo je brzim vrhom u razini aminokiselina u krvi.

mixedproteinversuswheyprotein

Konzumiranje mješavine proteina rezultiralo je manje izraženim vrhom u razini aminokiselina u krvi, ali je povećanje razine aminokiselina u krvi je trajalo dulje nego kada je konzumiran samo protein sirutke.

Kazein je “spori” protein, koji se probavlja polako, a njegove aminokiseline se pojavljuju u krvi postupno i nakon duljeg vremena.

Protein sirutke je “brzi” protein, koji se probavlja brže i stoga izaziva izraziti vrh aminokiselina u krvi.

Sojin protein je također “brzi” protein, iako je malo sporiji od sirutke.

 

 

mixedproteinversuswheyprotein2

Mješavina proteina (PB) uzeta nakon treninga snage, sastavljena od kazeina, proteina sirutke i soje daje bolje rezultate od samo proteina sirutke (WP), jer rezultira jačim povećanjem sinteze proteina mišićnih vlakana, kao što slika iznad pokazuj

 

Referenca

J Nutr. 2013 Jan 23.

Protein Blend Ingestion Following Resistance Exercise Promotes Human Muscle Protein Synthesis.

Reidy PT, Walker DK, Dickinson JM, Gundermann DM, Drummond MJ, Timmerman KL, Fry CS, Borack MS, Cope MB, Mukherjea R, Jennings K, Volpi E, Rasmussen BB.

 

Ako vam se svidio članak molim podijelite https://cdn.searchenginejournal.com/wp-content/uploads/2016/07/facebook-shares-740x400.jpg

 

Pročitajte i ovo….

Vezane teme:

20 gama proteina visoke kvalitete je idealna količina proteina koju treba konzumirati nakon vježbi snage kako bi se znatno povečala sinteza proteina u mišićima

Sportaši koji se suplementiraju sa proteinima u kombinaciji sa ugljikohidratima tijekom strukturiranih treninga s utezima ostvaruju povoljan učinak na mišićnu masu i snagu

Unos proteina i ravnoteža dušika

Koliko proteina može bodibilder ili sportaš apsorbirati u jednom obroku?

Važne činjenice o sojinom proteinu u prehrani sportaša

Kombinacija proteina za izgradnju mišićne mase

 

Javite se ako imate pitanja!

                               Kliknite ovdje za za dobijanje našeg newslettera putem e-maila!

http://greencastlepachamber.org/wp-content/uploads/newsletter_button.jpg