Kakao flavonoid epikatehin inhibira miostatin i jača mišiće
Posted on: 17. kolovoza 2016
Kakao sadrži epikatehin, flavonoid koji je posebno interesantan sportašima koji se bave sportovima snage jer inhibira miostatin, ima anabolički učinak i pojačava snagu mišića.
U ovom tekstu ću se osvrnuti samo na humani dio studije (dio ispitivanja koji je obavljen na ljudima).
Meksička studija, koja je objavljena u siječnju 2014-te u časopisu Journal of Nutritional Biochemistry, usredotočila se na uzimanje epikatehina kao pomoći protiv sarkopenije (gubitka mišićne snage i mase koja nastaje kao posljedica starenja).
Istraživači su proučavali mišićne stanice ljudi u dvadesetim i šezdesetim godinama života i primijetili su da starenje dovodi do povećanja koncentracije miostatina, proteina koji inhibira rast mišića.
Starenje također smanjuje koncentraciju proteina MEF2A, Myf5, MyoD i miogenina, koji su inače pokazatelji rasta mišića.
Ispitanici su dobijali dvije doze dnevno od po 25 mg epikatehina, sedam dana.
Istraživači su nakon toga mjerili učinak uzimanja epikatehina na snagu stiska šake ispitanika te na koncentracije miostatina i folistatina u njihovoj krvi.
Omjer folistatin/miostatin se koristiti za praćenje mišićne atrofije i mišićnog oporavka.
Folistatin ima ulogu u regulaciji rasta mišića kao antagonist miostatina koji inhibira prekomjerni rast mišića. Povećanje koncetracje folistatina rezultiraju povećanjem mišićne mase.
Sedmodnevno uzimanje epikatehina dovelo je do bilateralnog povećanja snage šake od 7% i značajnog porasta (49,2%), odnosa koncentracije folistatina i miostatina u plazmi.
Reference:
1. J Nutr Biochem. 2014 Jan;25(1):91-4. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.09.007. Epub 2013 Oct 18.
Effects of (-)-epicatechin on molecular modulators of skeletal muscle growth and differentiation.
Gutierrez-Salmean G1, Ciaraldi TP, Nogueira L, Barboza J, Taub PR, Hogan MC, Henry RR, Meaney E, Villarreal F, Ceballos G, Ramirez-Sanchez I.
2. Genet Mol Res. 2011 Oct 21;10(4):3914-23. doi: 10.4238/2011.October.21.7.
A potential indicator of denervated muscle atrophy: the ratio of myostatin to follistatin in peripheral blood.
Wu RH1, Wang P, Yang L, Li Y, Liu Y, Liu M.
#sportska prehrana #epikatehin #mišićnirast #sarkopenija