Month: kolovoz 2014

Ursolična kiselina – anabolik iz jabuka

Istraživači sa Sveučilišta u Iowi su u znanstvenom časopisu Cell Metabolism objavili da masnih sloj na kori jabuke sadrži spoj koji ima anabolički učinak. Zove se ursolična kiselina.

Ursolična kiselina je također prisutna u bosiljku, borovnicama, brusnicama, ružmarinu, origanu, timijanu i šljivama.
Slika gore prikazuje učinak sedmotjednog suplementiranja rastućim dozama ursolične kiseline na mišićnu i masnu masu.
U studijama se pokazalo da ursolična kiselina smanjuje emisiju leptina iz masnih stanica, koncentracije triglicerida i kolesterola pa čak i razinu glukoze natašte. Sve su to pozitivni učinci.
Glavna meta ursolične kiseline su IGF-1 receptori. Oni postaju osjetljiviji pa zbog IGF-1 koji se nalazi u tijelu ima bolji učinak.
Da se podsjetimo Inzulinu sličan faktor rasta 1 (IGF-1), koji se još zove somatomedin C, je protein koji je strukturno sličan molekularnoj strukturi inzulina. Igra važnu ulogu pri rastu u djetinjstvu, a kod odraslih ima anabolički učinak.
Referenca:
Cell Metab. 2011 Jun 8;13(6):627-38. doi: 10.1016/j.cmet.2011.03.020.
mRNA expression signatures of human skeletal muscle atrophy identify a natural compound that increases muscle mass.
Kunkel SD1, Suneja M, Ebert SM, Bongers KS, Fox DK, Malmberg SE, Alipour F, Shields RK, Adams CM.