Nemojte se bojati ugljikohidrata nego odaberite one koji su dobri za vas!

Posted on: 1. srpnja 2013

Ne dajte se zavesti hir dijetama koje su prepune tvrdnji o opasnostima ugljikohidrata. Ugljikohidrati daju tijelu potrebnu energiju za fizičku aktivnost i za pravilnu funkciju organa te su važan dio zdrave prehrane. Neke vrste ugljikohidrata su daleko bolje od drugih.

Najbolji izvori ugljikohidrata su cjelovite žitarice, voće, povrće i mahunarke zbog dodatnog obilja vitamina, minerala, vlakana i niza važnih fitonutrijenata. Lako probavljivi rafinirani ugljikohidrati iz bijelog kruha, bijele riže i ostalih rafiniranih žitarica, peciva, zaslađenih gaziranih pića kao i druga visoko procesuirana hrana mogu pridonijeti debljanju, nastanku dijabetesa i srčanih bolesti.

Evo pet savjeta za uvođenje dobrih ugljikohidrata u svoj način prehrane:

  1. Započnite dan s cjelovitim žitaricama kao što su zobene pahuljice cjelovitog zrna.
  1. Koristite kruh za obroke od cjelovitih zrna. Potražite kruh koji navodi kao sastoke cjelovita zrna pšenice, raži ili neke druge cjelovite žitarice.
  1. Minimizirajte upotrebu krumpira. Umjesto toga koristite smeđu rižu, tjesteninu od cjelovitog zrna ili neku drugu integralnu žitaricu.
  1. Odaberite cijelo voće umjesto sokova. Naranče imaju dva puta više vlakana i upola manje šećera od čaše soka od naranče.
  1. Ubacite više mahunarki u prehranu. Grah je izvrstan izvor sporo probavljivih ugljikohidrata i dobar izvor proteina.

1 thought on “Nemojte se bojati ugljikohidrata nego odaberite one koji su dobri za vas!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

*